Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Julia Atissa Nur Setiawan
"
Lean merupakan konsep perbaikan berkelanjutan untuk mengurangi pemborosan dan memberikan nilai tambah pada barang atau jasa untuk pelanggan. Value stream mapping adalah sebuah pendekatan konsep lean yang bertujuan untuk memetakan aliran material dan informasi pada suatu proses bisnis sehingga dapat mengidentifikasi dan mengurangi pemborosan agar tercipta proses dengan waktu yang lebih efisien. Semakin berkembangnya bisnis gerai minuman kopi dan tingginya permintaan terhadap minuman kopi membuat PT X sebagai perusahaan gerai minuman kopi harus memastikan kelancaran ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Felicia Nathania
"
Value stream mapping merupakan metode terstruktur dalam mengimplementasikan lean yang bertujuan menggambarkan proses secara menyeluruh, yaitu aliran infomasi, material, dan waktu, untuk mengidentifikasi waste dan mengeliminasinya dalam continuous improvement guna meningkatkan kinerja proses dan value bagi pelanggan melalui peningkatan efisiensi dan produktivitas. Industri perikanan merupakan sektor penting bagi Indonesia dengan potensi ekonomi yang besar. Industri perikanan mengalami pertumbuhan signifikan beberapa tahun terakhir yang diproyeksikan akan terus meningkat. Oleh sebab itu, fasilitas cold storage yang vital ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2022
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
