Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Artikel ini mempelajari bagaimana makanan Indonesia direpresentasikan oleh para vlogger platform YouTubeyang tinggal di luar negeri. Terlepas dari kenyataan bahwa makanan Indonesia memiliki beragam rasa danproses memasak yang rumit yang melibatkan rempah-rempah dan bumbu yang kaya (Maharani, 2019), namunsecara komersial tertinggal. Saat makanan dari negara lain seperti Thailand dan Vietnam (Hananto, 2020) sudahterkenal, hal ini tentu mempengaruhi cara pandang orang asing terhadap makanan Indonesia, seperti yangterlihat di Amerika Utara, di mana terdapat lebih dari 1,000 restoran makanan Thai yang tersebar di AmerikaSerikat (Keasberry, 2020). Dengan menggunakan teori jaringan sosial komunikasi (Ritzer, 2014) danmenganalisis keberadaan makanan Indonesia di luar negeri melalui konten-konten di platform Youtube, makalahini akan mengeksplorasi kemungkinan mempromosikan makanan Indonesia dengan memahami representasimedia makanan Indonesia di luar negeri, seperti dilansir vlogger YouTube terkenal.

---

This article examines the representation of Indonesian YouTube platform vloggers living abroad. Even

though Indonesian food has a wide variety of flavours and a complicated cooking process involving rich

spices and seasonings (Maharani, 2019), it is lagging commercially. Food from other countries such as

Thailand and Vietnam (Hananto, 2020) is well-known. This popularity affects how foreigners view

Indonesian food, as seen in North America, where more than 1000 Thai Food restaurants across the United

States (Keasberry, 2020). Using the social communication networking theory (Ritzer, 2014) and analysing

the presence of Indonesian food abroad through Youtube content, this paper will explore the possibility of

promoting Indonesian food by understanding the representation of Indonesian food media abroad reported

by YouTube vloggers."