Ditemukan 10 dokumen yang sesuai dengan query
Subagja
"
Cacao bean Processing into its products may affect catechin and epicatechin contents in the final products. Temperature treatments during cacao processing can induce epimerization reaction of (-)-epicatechin to be (-)-catechin. The aims of this study were : (1) to obtain the valid analytical method which can be used to analyze catechin and epicatechin in cacao bean and cacao products by liquid chromatography mass spectrometry, and (2) to know the influence of temperature during Processing of ...
"
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2009
T26093
UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library
Subagja
"
Cacao bean Processing into its products may affect catechin and epicatechin contents in the final products. Temperature treatments during cacao processing can induce epimerization reaction of (-)-epicatechin to be (-)-catechin. The aims of this study were : (1) to obtain the valid analytical method which can be used to analyze catechin and epicatechin in cacao bean and cacao products by liquid chromatography mass spectrometry, and (2) to know the influence of temperature during Processing of ...
"
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2009
T39560
UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library
Alesia Prillya Mauna
"
Infeksi dengue merupakan masalah kesehatan di dunia, termasuk Indonesia. Di Indonesia, kasus terjadinya infeksi terus bertambah dari tahun 1968 sampai 2015. Meskipun demikian, sampai sekarang masih belum ada pengobatan yang efektif terhadap DENV. Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi potensi katekin sebagai antivirus, yang dapat digunakan dikemudian hari untuk menjadi dasar obat antivirus. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa katekin adalah kandidat antivirus DENV yang bagus, terutama terhadap dengue serotipe DENV-1, DENV-2, dan DENV4 dengan menempel pada NS4B. NS4B ...
"
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia , 2019
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Fanny Christianty
"
Latar Belakang: Teh hijau mengandung katekin yang dapat mencegah pembentukan plak gigi. Katekin dalam teh merupakan komponen utama yang dapat menghambat aktivitas enzim glukosiltransferase sehingga menghambat terbentuknya glukan dari sukrosa yang memberikan daya lekat bagi bakteri saat pembentukan plak gigi dan juga membunuh bakteri penyebab plak gigi.
Tujuan: mengetahui pengaruh minuman teh hijau seduh konsentrasi 50% dan 25% dalam menghambat pembentukan plak gigi.
Metode: Dilakukan usaha pembersihan plak gigi awal dengan penyikatan gigi dan flossing, kemudian diberikan ...
"
Depok: Universitas Indonesia, 2008
S-Pdf
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library
Galuh Widiyarti
"
ABSTRACT
Gambier (Uncaria gambier) is known to have antioxidant properties, and some studies have attributed it to the presence
of polyphenols such as catechin. The objective of this study is to investigate the potential of various gambiers available
in Indonesian market as a scavenger of reactive free
radicals and evaluate its anti-hyperglycemic activity as α-glucosidase inhibitor. Isolation of catechin was done by extraction method with technical grade of ethyl acetate as solvent. Analysis of catechin in the dried gambier ...
"
[Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat UI;Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI);Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI)], 2011
J-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Wiwi Kertadjaya
"
Ruang lingkup dan cara penelitian : Kulit merupakan pelindung terhadap dunia luar. Bila luka tidak cepat menutup, ada kemungkinan infeksi. Tujuan utama pengobatan luka adalah penutupan luka dengan cepat dan pembentukan jaringan parut yang fungsional dan estetik. Proses penyembuhan memerlukan sel darah, mediator , matriks ekstrasel, sel parenkim yang terluka dan dapat dibagi menjadi 3 fase yaitu f.inflamasi, f.proliferasi dan f.remodeling.
Pada setiap perlukaan terjadi regenerasi lapisan epidermis (epidermisasi). Epidermisasi dimulai dengan proliferasi sel epitel ke ...
"
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2000
T3847
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Jason Gabriel Jonathan
"
[Konsumsi obat-obatan anti agregasi platelet (antiplatelet) seperti clopidogrel yang digunakan untuk menurunkan agregasi platelet dapat mencegah terjadinya trombosis. Namun, konsumsi obat-obatan antiplatelet sintetik seringkali memberikan efek samping bagi tubuh. Daun Tanjung (Mimusops elengi L.) dapat dimanfaatkan sebagai sumber antiplatelet alami dan murah karena mengandung senyawa katekin. Ekstraksi senyawa katekin dari daun Tanjung menggunakan metode refluks dengan pelarut air pada lima variasi waktu (15 menit, 30 menit, 45 menit, 60 menit, 75 menit) menunjukkan bahwa waktu ...
"
Depok: Universitas Indonesia, 2016
S62209
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Awliya
"
Demam berdarah dengue (DBD) merupakan masalah global yang disebabkan oleh infeksi virus dengue (DENV) dengan vektor nyamuk Aedes spp. Dengan nilai selectivity index (SI) sebesar 128,400, senyawa murni katekin memiliki potensi dalam menghambat replikasi DENV dan dalam pencarian penobat antivirus yang spesifik dan efektif untuk mengobati infeksi DENV. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental untuk mengetahui perbandingan aktivitas senyawa murni katekin ketika menempel pada reseptor sel Vero dan menempel pada DENV. Senyawa katekin digunakan dengan konsentrasi sebesar ...
"
Depok: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia , 2019
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Nurul Fajria Purbarani
"
Telah disintesis dan dikembangkan derivat-derivat dari senyawa katekin yaitu tetra-benzilkatekin dan heptanoil-tetrabenzilkatekin melalui reaksi benzilasi dan esterifikasi. Benzilasi terhadap gugus fenolik dari katekin dilakukan menggunakan benzil klorida dan didapatkan senyawa tetra-benzilkatekin dengan yield sebesar 25,97%. Esterifikasi dilakukan menggunakan asam heptanoat untuk mendapatkan senyawa heptanoil-tetrabenzilkatekin dan diperoleh produk dengan yield sebesar 57,60%. Hasil reaksi dibuktikan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT), Spektrofotometer FT-IR, dan spektrometer NMR (1H NMR dan 13C NMR ). Uji toksisitas senyawa tetra-benzilkatekin dan ...
"
Depok: Universitas Indonesia, 2011
T30132
UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library
