Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 15 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Preferensi dan permintaan kedelai pada industri dan implikasinya terhadap menejemen usaha tani kedelai
" Kajian ini menganalisis tentang faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi dan permintaan kedelai pada industri pengolahan kedelai di Kota Banda Aceh dan implikasinya terhadap upaya peningkatan manajemen usaha tani kedelai. Kajian ini menggunakan data time series dan data primer yang diperolah dari industri pengolahan kedelai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan harga tempe dan kedelai impor akan meningkatkan permintaan kedelai dan pengaruh secara statistik sangat signifikan. Peningkatan harga kedelai impor seharusnya menurunkan permintaan akan tetapi pada kajian ini ... "
MIMBAR 28:1 (2012)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Panggabean, Cinthya Chatarina
Preparasi dan karakterisasi protein kedelai tersuksinilasi sebagai matriks pada sediaan tablet lepas lambat = Preparation and characterization of succinylated soybean protein as matrix for sustained release tablet
" Tablet lepas lambat merupakan tablet yang didesain untuk dapat melepaskan zat aktif secara perlahan di dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi eksipien protein kedelai tersuksinilasi yang digunakan sebagai matriks dalam formulasi tablet lepas lambat dengan propranolol hidroklorida sebagai model obat. Konsentrat protein kedelai suksinat (PKS 1) diperoleh melaui cara esterifikasi konsentrat protein kedelai (PK) dengan anhidrida suksinat 100% b/b pada kondisi basa. PK dan PKS 1 dikarakterisasi secara fisik, kimia dan fungsional, ... "
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014
S55056
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Program pengembangan agribisnis kedelai dalam peningkatan produksi dan pendapatan petani
" Produksi kedelai domestik terus menurun selama periode 1990−2009 sejalan dengan berkurangnya areal tanam secara tajam. Untuk mencukupi kebutuhan kedelai domestik, pemerintah melakukan impor. Penurunan areal tanam kedelai disebabkan oleh rendahnya tingkat partisipasi petani dalam menanam kedelai karena usaha tani kedelai dinilai tidak mampu memberi keuntungan yang memadai. Pelaksanaan program kebijakan insentif merupakan salah satu upaya untuk memacu peningkatan produksi kedelai menuju swasembada. Namun, upaya peningkatan produksi kedelai tidak hanya berkaitan dengan aspek teknis, tetapi juga perlu ... "
630 JPPP 29:4 (2010)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Pengkajian Teknologi pengolahan susu kedelai
" Dalam upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat pedesaan , Pemerintah provinsi Jawa Timur mencanagkan program satu desa satu produk unggulan, teknologi masuk desa (Sudirman 1996). Dewasa ini , pedesaan umumnya masih berfungsi sebagai penyedia bahan mentah, sedang pengolahan dilakukan di perkotaan. Hal ini terjadi karena teknologi pengolahan hasil pertanian belum masuk desa.... ... "
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Isoflavon Kedelai sebagai Antikanker
PANGAN 18:55 (2009)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Nurtina Muktiarti
Sintesis imidazolin dari Soybean Oil Fatty Acid (SOFA) dan aplikasinya sebagai inhibitor korosi dengan cat berbasis alkid pada baja karbon rendah = Shynthesis of imidazoline from Soybean Oil Fatty Acid (SOFA) and aplication as corrosion inhibitor with alkyd coating on mild steel
" Baja karbon rendah merupakan salah satu bahan yang banyak digunakan di industri oil dan gas, industri kimia, industri makanan dan lain-lain. Baja karbon rendah memiliki keuntungan, yaitu murah dan memiliki sifat mekanikal yang bagus, namun, memiliki kekurangan, yaitu mudah terkorosi jika tidak dipersiapkan dengan benar. Salah satu upaya untuk mencegah timbulnya korosi adalah menggunakan cat dan inhibitor korosi. Imidazolin merupakan salah satu inhibitor korosi organik yang efektif mencegah korosi. Imidazolin dapat disintesis dengan menggunakan asam ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2020
T55031
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Siti Nur Azizah
Preparasi protein kedelai suksinat asetat sebagai matriks pada tablet enterik ibuprofen = Preparation of soybean protein succinate acetate as a matrix on enteric tablet containing ibuprofen
" Sediaan lepas tunda adalah sistem pelepasan termodifikasi, dimana obat tidak langsung dilepaskan setelah diberikan, dengan tujuan melindungi lambung dari obat yang dapat mengiritasi. Pembuatan sediaan lepas tunda membutuhkan eksipien yang dapat menahan pelepasan obat dilambung, yaitu dengan melakukan modifikasi protein kedelai dengan cara suksinilasi dan asetilasi. Tujuan penelitian ini adalah membuat tablet enterik ibuprofen menggunakan protein kedelai suksinat asetat sebagai pembentuk matriks. Protein kedelai suksinat asetat (PKSA) adalah eksipien yang dibuat dari reaksi suksinilasi dengan ... "
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2015
S59552
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Nadia Alisha
Pengaruh penambahan enzim transglutaminase pada campuran protein tepung kedelai dan texturized soy protein (TSP) menjadi daging analog bernutrisi protein nabati = The influence of transglutaminase enzyme dosage on mixture of soy protein powder and texturized soy protein (TSP) into analog nutritional meat protein vegetable
" Asam amino esensial yang terkandung pada protein nabati maupun hewani, penting untuk asupan nutrisi manusia. Namun, protein lemak yang ada dihewani dikenal dengan Low Density Lipoprotein LDL dapat menyebabkan penyakit tertentu yang berbahaya. Protein nabati dapat menjadi konsumsi alternatif untuk menurunkan kadar kolesterol LDL tersebut. Teknologi yang berkembang saat ini adalah protein nabati yang direstrukturisasi teksturnya menyerupai tekstur daging hewan. Salah satu sumber protein nabati yang memiliki kualitas gizinya mendekati dengan daging hewan adalah protein ... "
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2018
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Rully Ayu Nirmalasari H P
Pengaruh suplementasi daidzein 120mg, calciumglisero-fosfat 500mg, vitamin D3 140 iu terhadap gejala klimakterik dan kualitas hidup perempuan bukan penghasil equol = Effect of daidzein 120mg, calciumglisero-fosfat 500mg, vitamin D3 140 iu supplementation to climacteric symptoms and quality of life in non equol producer women
" ABSTRAK
Latar Belakang: Konsumsi isoflavon adalah salah satu cara mengatasi keluhan klimakterik. Daidzein merupakan isoflavon dari kedelai yang menghasilkan metabolit aktif equol dengan sifat mirip estrogen. Metode: Uji klinis tersamar tunggal dilakukan terhadap 42 perempuan menopause terbagi menjadi kontrol, mendapatkan Calcium glisero-fosfat 500mg, vitamin D3 35 iu dan perlakuan, mendapatkan Daidzein 120mg, Calciumglisero-fosfat 500mg, vitamin D3 140 iu selama 8 minggu. Hasil: 47.5% mendapatkan suplementasi mengandung Daidzein. Penurunan keluhan klimakterik untuk kelompok tersebut signifikan secara statistik, ... "
2016
SP-pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library
cover
Nurrohma
Pengujian berbagai dosis raidasi sinar gamma Co.60 untuk mendapatkan mutam kedelai toleran tanah masam.
" Kebutuhan kedelai setiap tahun semakin meningkat, namun produksi kedelai dalam negeri belum mencukupi. dalam hal ini perlu adanya ektensifikasi tanaman kedelai pad lahan marginal yang kurang produktif. diantaranya lahan pasang surut yang mempunyai kemasaman tanah yang tinggi dengan demikian harus didapatkan muatan kedelai yang dapat tumbuh dan berproduksi di tanah masam melalui mutasi buatan yaitu dengan bantuan sinar radio aktif sinar gamma ... "
Palembang: Kopertis wilayah II Palembang, 2007
507 MANDIRI 9:3 (2006)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
<<   1 2   >>