Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Maria Sasi Febriaty
Pengaruh iradiasi sinar gamma pada karakteristika kimia dan fisika vitamin A palmitat, minyak zaitun dan campuran keduanya
" Telah dilakukan penelit'ian kemungkinan penggunaan teknjk sterilisasj radiasi untuk vitamin A palmitat,minyak zaitun dan campuran keduanya dengan cara mempela - jar pengaruhiradiasi sinar gamma pada karakteristika kimia dan fisika vitamin A palmitat, rninyak zaitun, dan campuran keduanya dengan dosis radiasi 0, 10, 20,30 kGy dan penyimpanan 0, 1, 2, 3 bulan. Parameter yang diuji untuk minyak zaitun ialah kelarutan , bilangan asam,bilangan penyabunan, bilangan iod, bobot jenis, indeka bi as dan kestabilan 'metil asam lemak bebas dengan kroma - tografi cairan-gas . Untuk vitamin A ... "
Depok: Universitas Indonesia, 1985
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library