Flavor bagi industri pangan
oleh F.G. Winarno (M-BRIO press, 2002)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 664.07 WIN f |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Bogor: M-BRIO press, 2002 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | 9793098511 |
| Tipe Konten: | text |
| Tipe Media: | unmediated |
| Tipe Carrier: | volume |
| Edisi: | |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | viii, 107 pages : illustration ; 26 cm |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 664.07 WIN f | 01-10-10007887 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20132104 |
