Pengaruh Iradiasi Sinar Gama terhadap Kandungan Flavonoid dan Karotenoid pada Delapan Varietas Beras Berpigmen = Effect of Gamma Rays Irradiation of Flavonoid and Carotenoid Content in Eight Pigmented Rice Varieties

Pengaruh Iradiasi Sinar Gama terhadap Kadar Amilosa pada Berbagai Varietas Beras Putih Organik dan Non-organik = The Effect of Gamma-Ray Irradiation to Amylose Concentration from Various Organic and Non-organic Rice Cultivar

Studi Pengaruh Iradiasi Sinar Gamma Terhadap Kualitas dan Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol 70% Jahe Merah (Zingiber officinale Roscoe var. rubrum) = Study of the Irradiation Gamma Ray Effect on the Quality and Anti-Inflammatory Activity of 70% Ethanol Extract of Red Ginger (Zingiber officinale Roscoe var. rubrum)

Pengaruh Modifikasi Ganda pada Beras Merah dan Beras Ketan Hitam dengan Metode Heat-Moisture Treatment dan Tautan Silang terhadap Sifat Fisikokimia dan Daya Cerna = Dual Modification Brown Rice and Black Glutinous Rice by Heat Moisture Treatment and Cross-Linking on The Physicochemical Properties and Digestybility

Pengaruh iradiasi sinar gamma dan lama penyimpanan pada mutu sari kelapa (Nata de coco)