Studi optimasi reaksi esterifikasi fruktosa dengan asam palmitat dalam pelarut t butanol dan metil isobutil keton mibk menggunakan lipase candida rugosa e c 3 1 1 3 terimobilisasi pada nanopartikel fe3o4 polidopamin = Optimization study of fructose esterification with palmitic acid in t butanol and methyl isobuthyl ketone mibk as a solvents using immobilized candida rugosa e c 3 1 1 3 lipase on fe3o4 nanoparticles polydopamine