Identifikasi gen dari bakteri asam laktat penghasil bakteriosin Streptococcus macedonicus MBF 10-2 dan Weissella confusa MBF 8-1 dengan teknik genomic library

Upaya Peningkatan Rendemen dan Karakteristik serbuk Postbiotik yang Mengandung Fraksi Aktif Bakterial Streptococcus macedonicus MBF 10-2 dengan Lioprotektan Inulin = Strategy to Increase Yield and Characteristics of Postbiotic Powder containing Bacterial Active Fraction of Streptococcus macedonicus MBF 10-2 with Inulin as Lyoprotectant

Isolasi Fragmen Gen Bakteriosin Lantibiotik Sal9 dan Gen Bakteriosin Nonlantibiotik Sm1 dan Sm2 dari Genom Streptococcus macedonicus MBF10-2 dan Perancangannya Untuk Kloning = Isolation of Sal9 Lantibiotic and Sm1 and Sm2 Nonlantibiotic Bacteriocin Gene Fragment from Streptococcus macedonicus MBF10-2 Genome and its Design for Cloning

Optimasi fermentasi streptococcus macedonicus MBF 10-2 dalam medium de Man Rogosa and Sharpe (MRS)-soy peptone dengan metode permukaan respon = Optimization of streptococcus macedonicus MBF 10-2 fermentation in de Man Rogosa and Sharpe (MRS)-soy peptone medium using response surface methodology

Uji Aktivitas Fraksi Ammonium Sulfat dan Centrifugal Filtration Peptida Bakteriosin Streptococcus macedonicus MBF10-2 dan Analisis Metabolomik Ekstraseluler Tak Tertargetnya = General Extracellular Metabolomic Analysis and Activity Test of Isolation of Ammonium Sulfate Fraction and Centrifugal Filtration Bacteriocin Peptide from Streptococcus macedonicus MBF10-2