Studi optimasi esterifikasi Asam Oleat dengan Fruktosa menggunakan Lipase Candida rugosa E.C.3.1.1.3 terimobilisasi pada nanopartikel Fe3O4-Polidopamin dalam pelarut t-Butanol dan Metil Isobutil Keton = Optimization of esterification between Oleic Acid and Fructose using immobilized Candida rugosa Lipase E.C.3.1.1.3 on Fe3O4-Polydopamine Nanoparticles in t-Butanol and Methyl Isobutyl Ketone Solvents