Pemanfaatan biji wijen sebagai sumber enzim lipase untuk reaksi esterifikasi gliserol asm laurat pada pembuatan agen pengemulsi = The using of sesame seed as lipase enzyme source on glycerol lauric acid esterification for emulsifier production

Sintesis enzimatik senyawa ester gliserol asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa dan asam laurat serta uji aktivitasnya sebagai emulsifier dan antimikroba = Enzimatic synthesis of glycerol ester hydrolized coconut oil fatty acid and lauric acid as emulsifier and antimicrobial compound

Studi reaksi esterifikasi antara asam galat dan gliserol dengan menggunakan gelombang mikro = Study of esterification reaction between gallic acid and glycerol by using microwave

Sintesis enzimatik senyawa emulsifier dan antibakteri ester gliserol asam lemak hidrolisis minyak sawit dan palmitat melalui reaksi esterifikasi menggunakan lipase candida rugosa e.c.3.1.1.3 = Enzymatic synthesis of emulsifier and antibacterial compound glycerol ester hydrolyzed palm oil fatty acid and palmitic acid through esterification reaction using from lipase candida rugosa e.c.3.1.1.3

Uji aktivitas antimikroba dan emulsifier senyawa hasil esterifikasi asam risinoleat teroksidasi dengan asam asetat, asam laurat, dan asam oleat = Antimicrobial assay and emulsifier test results from esterification of ricinoleic acid oxidized with acetic acid, lauric acid, and oleic acid