Irana Adhitya Sari
Pencegahan pencemaran penerapan produksi bersih pada usaha jasa boga. (Studi kasus Proklamasi Catering Service)
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2003
 UI - Skripsi Membership
Manajemen modal kerja pada usaha jasa boga : Studi kasus PT. Z
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 1993
 UI - Skripsi Membership
Wiryanto S. Sumitro
Manajemen modal kerja perusahaan kecil studi kasus perusahaan Jasa Boga Industri PT. Onshore/Offshore Catering services
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 1989
 UI - Skripsi Membership
Strategi pengembangan usaha jasa pelayanan kesehatan (telaah kasus rumah sakit bersalin bunda Jakarta dari prospektif pemasaran)
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 1995
 UI - Skripsi Membership
Indrawan Djauhari
Strategi pemasaran jasa kurir : studi kasus pada PT. Birotika Semesta
2001
 UI - Tesis Membership