Pengaruh penanganan pasca panen terhadap mutu komoditas hortikultura
 Artikel Jurnal
Fisiologi pasca panen, penanganan dan pemanfaatan buah-buahan dan sayur-sayuran tropika dan sub tropika = Postharvest physiology, handling and utlization of tropical and subtropical fruits and vegetables. Indonesian
penyunting, Er.B. Pantastico ; diterjemahkan oleh Kamariyani
Gajah Mada Universitas Press, 1986
 Buku Teks
Jurnal Hortikultura
Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura, 1991
 Majalah, Jurnal, Buletin
Yongky Permana Ramlan
Perkembangan Teknologi Pengolahan Produk Pertanian Pasca Panen di Indonesia (Studi Kasus Mesin Pencuci Umbi-Umbian) : Bahan Bacaan Perancangan Mekanik
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2004
 UI - Laporan Penelitian
Srikandi Fardiaz
Fisiologi fermentasi
Pusat Antar Universitas IPB bekerjasama dengan Lembaga Sumberdaya Informasi-IPB, 1987
 Buku Teks