Achmad Djaeni Sediaoetama
Ilmu gizi dan ilmu diet di daerah tropik
Balai Pustaka, 1976
 Buku Teks
Achmad Djaeni Sediaoetama
Ilmu gizi : untuk mahasiswa dan profesi di Indonesia Jilid.2
Dian Rakyat, 1993
 Buku Teks
Marsetyo
Ilmu gizi : korelasi gizi, kesehatan dan produktivitas kerja
Rineka Cipta, 1991
 Buku Teks SO
Sunita Almatsier
Prinsip dasar ilmu gizi
Gramedia Pustaka Utama, 2003
 Buku Teks
Soekirman
Ilmu gizi dan aplikasinya untuk keluarga dan masyarakat/Soekirman
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI, 2000
 Buku Teks