Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Antonius Herry Cahyana
"
Proses biokatalisis dengan pemanfaatan enzim sangai mendukung konsep kimiawi yang ramah lingkungan dan mempunyai jenis produk yang spesifik karena selektifitasnya. Jamur tiram putih (Pleurotus ostrealus), adalah jamur yang aman dikonsumsi, dan dikembang biakkan dan media berupa serpihan kayu, secara kimiawi merupakan Hgnin dan dimanfaatkan sebagai sumber energi bagi jamur lersebut. Kemampuan jamur tersebut dapat mendegradasi lignin menarik perhatian untuk diteliti, bahwa sisa proses metabolisme yang terjadi diduga masih mengandung suatu sistem enzim golongan oksidoreduktase. yang ...
"
[Place of publication not identified]: [Publisher not identified], 2005
SAIN-10-2-2005-22
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Sri Sugiwati
"
Alpha-glucosidase (EC 3.2.1.20) is a carbohydrase that catalyzes the liberation of a-glucose from the nonreducing end of the diet carbohydrate. In diabetic patients, inhibition of these enzymes causes the restraint of glucose absorption and decreases the postprandial hyperglycemia. The purpose of this research is to study the antihyperglycemic activity of mahkota dewa [Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.] leaf extracts by inhibition test to alpha glucosidase enzyme. This research was conducted in three steps: fractionation and extraction ...
"
Depok: Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia, 2009
AJ-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library