Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Dien Puji Rahayu
"
ABSTRAK
Tren kembali ke alam mempengaruhi pertumbuhan industri jamu dan herbal di
Indonesia. Namun produk jamu dan herbal di pasaran belum diproses secara higienis
sehingga terkontaminasi oleh bakteri, jamur dan kapang yang melampaui batas
maksimal cemaran mikroba. Pasteurisasi radiasi sampai dengan dosis 10 kGy
mampu menurunkan angka lempeng total bakteri simplisia rimpang temu mangga
(Curcuma mangga Val and Zijp) 3 – 4 logaritma. Dari segi mikrobiologi,
pasteurisasi radiasi sangat menguntungkan, namun informasi mengenai aktivitas
temu mangga iradiasi masih terbatas. Oleh karena itu ...
"
Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2013
T35506
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Fajar Lukitowati
"
ABSTRAK
Penelitian ini menganalisis pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap sifat-sifat fisiko-kimia dan biologi membran kitosan, kolagen, dan paduan kitosan/kolagen. Membran kitosan, kolagen, dan kitosan/kolagen dibuat dengan penguapan pelarut dan membran diiradiasi sinar gamma (0, 15 atau 25 kGy). Pengujian untuk mengamati gugus fungsi, kuat tarik, perpanjangan putus, daya serap air, permeabilitas, sterilitas serta daya tembus mikroba. Data diuji statistik. Terdapat perubahan gugus fungsi, penurunan kuat tarik, perpanjangan putus, daya serap air dan permeabilitas membran serta kenaikan ...
"
2016
T46396
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
