Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 9 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Dwi Oktaviana
Modifikasi Pati Resisten Tapioka sebagai Pangan Fungsional Menggunakan Metode Ikat Silang dan Penambahan Asam Stearat = Modification of Resistant Tapioca Starch as Functional Food Using The Cross-linking and Addition of Stearic Acid Method
" Penelitian ini mengkaji efek modifikasi kimia secara ikat silang dan penambahan asam stearat pada perubahan sifat fungsional pati tapioka dan daya cerna pati tapioka. Agen ikat silang yang digunakan adalah campuran natrium trimetafosfat dan natrium tripolifosfat, serta penambahan asam stearat untuk pembentukan senyawa kompleks amilosa-lipid. Sifat fungsional pati modifikasi dapat ditunjukan pada kelarutan, penurunan swelling power, viskositas dan kejernihan pasta. Pati modifikasi juga dikarakterisasi menggunakan FTIR, XRD, SEM dan TGA. Efek yang diperoleh dari modifikasi ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2021
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Formulasi krim ekstrak daun bandotan (Ageratum conyzoides L.) yang stabil secara fisik.
" Indonesia memiliki banyak jenis tanaman obat. Setidaknya ada lebih dari 1000 jenis tanaman yang diidentifikasi sebagai tanaman obat. Daun bandotan (Ageratum conyzoides L.) merupakan salah satu jenis tanaman yang mempunyai khasiat sebagai obat. Telah dilakukan penelitian untuk memformulasikan sediaan krim dari ekstrak daun bandotan. Ekstraksi serbuk simplisia dilakukan dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 50%. Ekstrak kental daun bandotan kemudian dibuat menjadi sediaan krim dengan menggunakan perbandingan asam stearat 10% dan 14% serta perbandingan emulgator ... "
Universitas Indonesia, 2007
S32595
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Muhammad Khalish Nuryadin
Sintesis dan karakterisasi nanokomposit besi oksida/nanographene platelets sebagai material aditif untuk sifat termal stearic acid = Preparation and characterization of nanocomposite iron oxide nanographene platelets as material additivies for thermal properties of stearic acid
" Nanopartikel Besi Oksida dan nanokomposit Besi Oksida/NGP (NanoGraphene platelets) sebagai material aditif telah disintesis menggunakan metode sol-gel. Komposit PCM (Phase change material) SA (Stearic acid)-Besi Oksida dan SA-Besi Oksida/NGP disintesis menggunakan metode sonifikasi dengan varisis wt.% yaitu 1 wt.%, 3 wt.% dan 5 wt.%. Sampel dikarakterisasi dengan X-Ray diffraction, Fourier Transform Infrared Spectroscopy, Energy Dispersive X-Ray, Field Emission Scanning Electron Microscope, Differential Thermal Analysis-Thermogravimetric Analysis dan Differential Scanning Calorimetry. Nanokomposit memperlihatkan fase gabungan struktur kristal ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2016
S63294
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Ika Indah Lestari
Pengaruh variasi poliamina pada sintesis senyawa turunan imidazolin-asam stearat menggunakan metode MAOS (microwave assisted organic synthesis) terhadap aktivitasnya sebagai inhibitor korosi pada baja karbon dalam larutan 1% NaCl = The effect of various poliamines in imidazoline-stearic acid derivatives synthesis using MAOS method against its activity as corrosion inhibitor towards carbon steel
" ABSTRACT
Dewasa ini, kebutuhan inhibitor korosi di Indonesia semakin meningkat seiring dengan banyaknya industri minyak dan gas bumi. Oleh karena itu, diperlukan suatu penelitian mengenai sintesis inhibitor korosi khususnya yang berbasis senyawa organik untuk menangani permasalahan tersebut. Senyawa turunan imidazolin merupakan salah satu senyawa organik yang sering digunakan sebagai inhibitor korosi pada baja karbon. Pada penelitian ini, telah berhasil disintesis senyawa turunan imidazolin yaitu EDA-AS, DETA-AS, TETA-AS, dan AEEA-AS dengan mereaksikan asam stearat (AS) dan variasi ... "
2019
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Olan Maulana
Pengaruh Struktur D-Fruktosa, D-Manosa, dan D-Manitol terhadap Derajat Esterifikasi Ester Asam Stearat-Gula pada Penerapannya sebagai Agen Antikanker dan Emulsifier = Effect of D-Fructose, D-Mannose, and D-Mannitol Structures on the Degree of Esterification of Sugar-Stearic Acid Esters on Their Application as Anticancer Agents and Emulsifier
" Tingginya kematian akibat kanker mendorong pengembangan agen antikanker dari bahan alam yang melimpah. Baru-baru ini, ester asam lemak-gula menarik perhatian karena diketahui memiliki berbagai aktivitas biologis, seperti antijamur, antibakteri, dan antikanker. Ester asam lemak-gula juga diketahui memiliki struktur amfifilik membuatnya berpotensi untuk digunakan sebagai emulsifier. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis ester asam stearat-gula sebagai kandidat agen antikanker dan emulsifier. Ester asam stearat-gula berhasil disintesis melalui esterifikasi secara enzimatik menggunakan Novozymes Eversa Transform 2.0 sebagai katalis ... "
Depok: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Sifat fisik dan mekanik edible film dari ektrak daun janggelan (Mesona palustris BI)
" The research was aimed to study the effect of stearict acid on physical and mwchanical prperies of edible film from janggelan leaf extract (Mesona palustris Bi).... ... "
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Rizky Andiarto
Sintesis, karakterisasi, dan sifat termal dari stearic acid/besi oksida dan stearic acid/besi oksida/titanium dioksida sebagai material berubah fasa untuk media penyimpanan kalor = Synthesis characterization and thermal properties of stearic acid iron oxide and stearic acid iron oxide titanium dioxide as a phase change material for used as thermal energy storage
" Stearic acid/besi oksida (Sa/Fe3O4) dan stearic acid/besi oksida/titanium dioksida (Sa/Fe3O4/TiO2) sebagai material berubah fasa telah disintesis dengan mencampurkan Fe3O4 dan Fe3O4/TiO2 ke dalam stearic acid melalui teknik dispersi. Karakterisasi kemudian dilakukan dengan pengukuran X-ray Diffraction (XRD), Energy Dispersive X-Ray (EDX), Fourier-Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) dan Field Emission Scanning Microscopy (FESEM) untuk investigasi struktur, unsur, mode vibrasi dan morfologi dari sampel. Sifat termal dari sampel juga dikarakterisasi untuk mengetahui kemampuan sampel sebagai media penyimpanan kalor melalui ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2016
S63622
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Farrah Fedricia Sabrina
Formulasi dan uji stabilitas krim etosom anti jerawat berdasarkan terbentuknya asam miristat dan asam stearat sebagai hasil urai = Formulation and stability test in anti-acne ethosomal cream based on the formation of myristic acid and stearic acid as a result of degradation product
" ABSTRAK Kestabilan sediaan harus diperhatikan dalam memformulasikan sediaan farmasi, yaitu berada dalam batas penerimaan selama masa periode penyimpanan dan penggunaan, sifat dan karakterisasinya tetap sama seperti saat dibuat. Pada penelitian diformulasikan sediaan krim etosom KE dan non etosom KNE asam azelat, dilakukan evaluasi sediaan krim, uji stabilitas fisik, dan uji stabilitas kimia terbentuknya asam stearat dan asam miristat sebagai hasil urai basis krim. Hasil uji stabilitas fisik, pengujian organoleptis KE selama 8 minggu penyimpanan suhu rendah, ... "
2018
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Azzahra Aliyya Rahman
Uji stabilitas dipercepat krim anti aging berdasarkan terbentuknya asam miristat dan asam stearat sebagai hasil urai = Accelerated stability testing of anti aging cream based on formation of myristic acid and stearic acid as degradation products
" ABSTRAK
Isopropil miristat dan gliseril monostearat merupakan ester dari asam miristat dan asam stearat yang seringkali digunakan dalam basis krim anti aging. Namun, dengan adanya keberadaan air dan suasana asam dapat menyebabkan ikatan ester dari kedua zat tersebut terputus, sehingga kembali membentuk asam miristat dan asam stearat. Penelitian ini dilakukan untuk memperoleh data stabilitas produk krim anti agingdengan uji stabilitas dipercepat, melalui perhitungan asam miristat dan asam stearat sebagai hasil urainya. Asam lemak diesterifikasi terlebih dahulu ... "
2018
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library