Ditemukan 3 dokumen yang sesuai dengan query
Mutia Sari Wardana
"
Stunting adalah kondisi tinggi badan anak yang terlalu pendek berdasarkan usia karena kekurangan gizi kronis dan atrofi usus. Daun kelor direkomendasikan sebagai makanan pendamping untuk menekan stunting karena mengandung protein dan zat besi yang tinggi. Namun, zat besi dalam ekstrak daun kelor dapat membentuk kompleks dengan zat anti nutrisi dan polifenol yang menyebabkan ukuran molekul lebih besar sehingga sulit diabsorpsi. Fitosom adalah teknologi untuk meningkatkan absorpsi fitokonstituen. Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan fitosom yang mengandung ...
"
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2022
T-pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Yosita Anggraeni
"
[ABSTRAK
Suplemen besi yang mengandung ferrous sulfat umum digunakan untuk anti
anemia. Sediaan ini memiliki rasa tidak enak, menyebabkan mual dan jika
digunakan dengan dosis besar dan jangka waktu lama dapat menyebabkan efek
samping. Perlu dicari alternative sumber lain, termasuk dari tanaman. Daun
Moringa pterigospera Gaertn dipilih karena mengandung besi dan suplemen lain.
Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi serbuk instan untuk anti anemia
sebagai alternatif suplementasi zat besi selain dari ferous sulfat, dengan
menggunakan ekstrak dari daun kelor (Moringa pterigosperma Gaertn). Ekstrak
diperoleh ...
"
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014
T43438
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Yosita Anggraeni
2015
MK-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
