Hasil Pencarian

Ditemukan 15 dokumen yang sesuai dengan query

Sukma Wardhani

Penetapan indeks polifenol sediaan minuman teh menggunakan metode spektrofotometri dengan pereaksi folin ciocalteu

" Indeks polifenol adalah suatu indeks yang mewakili kadar polifenol total dalam suatu sampeL Untuk analisis kuantitatif polifenol digunakan metode spektrofotometri sinar tampak dengan pereaksi Folin CioGalteiu Asam gallat dipilih sebagai baku pembanding karena memiliki banyak kelebihan^ anta^a lain dengan kadar rendah memberikan absorpsi yang tinggi dibandingkan asam tanat. Prinsip metode ini adalah senyawa polifenol akan mereduksi asam fosfomolidat-tungstat yang merupakan kandungan utama pereaksi Folin Ciocalteu dalam suasana basa menghasilkan senyawa berwarna birii yang dapat diiikiir ... "

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1998

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Mitra Fany Mahesa

Esterifikasi senyawa polifenol dari ekstrak kulit biji kopi dengan asam p-hidroksibenzoat dengan menggunakan katalis SiO2-H2SO4 = Polyphenol esterification of coffee by-products with p-hydroxybenzoic acid using SiO2-H2SO4 catalyst

" ABSTRAK
Indonesia merupakan penghasil biji kopi keempat terbanyak di dunia. Pada proses pengolahan kopi dihasilkan limbah dalam bentuk pulp, mucilage, parchment dan skin dimana limbah tersebut mengandung beberapa senyawa polifenol. Tujuan penelitian ini yang pertama adalah mengekstraksi dan memisahkan senyawa polifenol dari kulit biji kopi. Berdasarkan LCMS dan dibandingkan dengan literatur, kemungkinan senyawa polifenolnya adalah cianidin-3-glukosida dan quercetin. Selanjutnya, melakukan reaksi esterifikasi senyawa polifenol tersebut dengan asam phidroksibenzoat. Katalis heterogen yang digunakan untuk mempercepat laju reaksi adalah asam sulfat yang diimobilisasikan pada permukaan silika ... "

2012

T31079

UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library

Lia Rahmawati

Modifikasi elektroda glassy carbon molecular imprinted polymer berbasis polifenol dan polianilin sebagai sensor elektrokimia parasetamol = Modified glassy carbon electrode based on molecular imprinted polymer as a polyphenol and polyaniline electrochemical sensor paracetamol

" Modifikasi elektroda glassy carbon (GC) sebagai sensor kimia parasetamol dikembangkan secara molecular imprinted polymer (MIP). Pembentukan lapisan polimer polifenol atau polianilin pada permukaan elektroda GC di sekeliling parasetamol sebagai molekul cetakan dilakukan dengan teknik elektropolimerisasi secara voltametri siklik. Hasil optimasi pembuatan elektroda GC MIP fenol pada perbandingan konsentrasi fenol dan parasetamol 1x10-4 M : 1x10-2 M, diperoleh nilai sensitivitas 0,0183 µA/ppm dan batas deteksi 3,9786 ppm. Modifikasi elektroda GC MIP fenol pada pengukuran persen kadar ... "

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2013

T34608

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Niken Manohara

Efek pemberian jus anggur terhadap kadar kolesterol LDL subyek dengan kolesterol total batas tinggi = Effect of grape juice on LDL-cholesterol level in borderline total cholesterol subjects

" Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus anggur 300 gram per hari selama dua minggu terhadap kadar kolesterol LDL laki danperempuan dengan kolesterol total batas tinggi. Penelitian ini merupakan uji klinik para!el, membandingkan 18 orang dalam kelompok yang mendapat jus anggur disertai penyuluhan gizi dengan 17 orang daJam kelmnpok yang hanya mendapat penyuluhan gizi. Subyek yang memenuhi kriteria penelitian dibagi menjadi dua kelompok dengan randomisasi sederhana. Data yang diambil meliputi usia. jenis kelamin1 tingkat ... "

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2009

T31663

UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library

Dyah Maria Wahyuningtyas

Pengaruh pemberian jus anggur selama dua minggu terhadap kadar NO serum pada subyek dengan kadar kolesterol total batas tinggi = EFfect of grape juice consumption for two weeks on serum NO level in subjects with borderline high serum total cholesterol level

" Penelitian ini adalah diketahuinya pengarub pemberian jus anggur 300 gram per hari selama dua minggu terhadap kadar NO serum laki-laki dan perempuan dengan kadar kolesterol total batas tinggi. Penelitian ini merupakan sebuab field trial, membandingkan Ul subyek dalam kelompok yang mendapatkan jus anggur disertai penyuluhan TIC (P) dengan 17 subyek dalam kelompok yang hanya mendapatkan penyuluhan 1LC (K). Subyek yang memenuhi kriteria penelitian dibagi menjadi dua kelompok dengan randomisasi sederhana. Data yang diambil melipoti usia, ... "

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2009

T32824

UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library

Viona Rezika

Formulasi Sediaan Emulsi Antiaging Berbahan Aktif Lilin Propolis = Antiaging Emulsion Formulation Containing Propolis Wax

" Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan sediaan emulsi antiaging berbahan aktif lilin propolis. Pengujian dilakukan terhadap lilin propolis meliputi penentuan kadar flavonoid total, penentuan kadar polifenol total, dan pengujian aktivitas antioksidan. Kadar flavonoid total diuji menggunakan reagen AlCl3 dan CH3COOK dengan kuersetin sebagai larutan standar. Penentuan kadar polifenol total dilakukan menggunakan metode Folin-Ciocalteu dengan asam galat sebagai larutan standar. Aktivitas antioksidan diukur dengan menggunakan reagen DPPH. Lilin propolis selanjutnya digunakan sebagai bahan aktif antiaging dalam formulasi ... "

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Sari Purnama Hidayat

Perbandingan efektivitas produk pangan darurat BPPT dengan Imunomodulator Phyllanthus Niruri dalam meningatkan imunitas hewan coba = Comparative effectiveness of BPPT Food Product with Immunomodulatory Phyllanthus niruri in enhance immunity of animal trial / Sari Purnama Hidayat

" ABSTRAK
Bahan pangan darurat BPPT merupakan makanan padat gizi berbentuk biskuit yang dikemas secara tertutup untuk dikirimkan ke tempat-tempat bencana alam. Dalam bahan pangan tersebut terkandung polifenol yang telah terbukti secara invitro dapat meningkatkan respon imun. Untuk dapat mengaplikasikan dalam kehidupan masyarakat, bahan ini perlu melalui uji eksperimental hewan coba terlebih dahulu. Uji eksperimental yang dilakukan terhadap 30 ekor mencit yang dibuat lapar. Setelah dua minggu berada dalam kondisi kelaparan, enam ekor mencit diambil datanya, mencit ... "

2011

S-Pdf

UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library

Geani Sabrina

Analisis Fitokimia dan Aktivitas Anti Jamur Propolis Brunei terhadap Candida sp dan Cryptococcus sp = Phytochemical Analysis and Anti-Fungal Activity of Brunei Propolis against Candida sp and Cryptococcus sp

" Propolis merupakan resin alami yang dihasilkan lebah tanpa sengat. Kandungan senyawa kimia dari propolis sendiri bergantung pada sumber tanaman, letak geografis, kondisi lingkungan, serta spesies lebah. Propolis yang digunakan dalam penelitian merupakan propolis Brunei dari lebah tanpa sengat G. thoracica, H. itama, dan T. binghami. Propolis memiliki berbagai aktivitas biologis, salah satunya adalah antijamur. Potensi ini dapat diketahui dengan melihat aktivitas antijamur propolis Brunei terhadap jamur Candida albicans dan Cryptococcus neofarmans. Aktivitas antijamur pada penelitian ... "

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2022

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Sianipar, Folo Daniel

Studi ekstrak areca flower sebagai inhibitor ramah lingkungan pada baja API 5L Gr B dalam larutan asam 1 M HCL = Study of areca flower extract as green corrosion inhibitor on steel API 5L Gr B in solution 1 M HCI acidic

" Ekstrak areca flower telah diteliti sebagai inhibitor korosi pada baja API 5L Gr. B pada lingkungan 1 M HCl dengan menggunakan pengujian Linear Polarisasi dan Electrochemical Impedance Spectroscopy EIS. Penambahan konsentrasi inhibitor 4 ml, 8 ml, 12 ml, 16 ml, dan 20 ml dapat meningkatkan efisiensi inhibitor. Efisiensi inhibitor optimum terjadi pada saat penambahan konsentrasi inhibitor 20 ml sebesar 96.6 pada pengujian Electrochemical Impedance Spectroscopy EIS. Senyawa polifenol dan flavonoid yang terkandung dalam areca flower ... "

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2017

T49736

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Hernita

Studi pengaruh inhibitor asam askorbat, asam etilendiamin tetra asetat, asam amino benzoat dan caran 3 -4beta-diol terhadap kecepatan reaksi enzimatik polifenol oksidase

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1988

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

<< 1 2 >>

Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian