Hasil Pencarian

Ditemukan 53 dokumen yang sesuai dengan query

Labeda, David P.

Isolation biotechnological organisms from natue

New York : McGraw-Hill , 1990

576 LAB i

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Moat, Albert G.

Microbial physiology

New York: Wiley-Liss, 1995

576.11 MOA m

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Adsorption microorganisms to surfaces

New York: John Wiley & Sons, 1980

576.11 ADS

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Rao, N. S. Subba

Mikroorganisme tanah dan pertumbuhan tanaman

Jakarta: UI-Press, 1994

576.15 RAO m

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Listiana Rachmawati

Pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dan NH4H2PO4 dalam pembuatan nata dari limbah cair tahu

" ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dan NH^H2P0^ terhadap ketebalan nata dari limbah cair tahu, serta menentukan konsentrasi sukrosa dan NH4H2PO^ yang memberikan hasil ketebalan nata terbaik. Fermentasi nata dilakukan dengan menggunakan bakteri Acetohacter xylinum TISTR 107 dan berlangsung selama 14 hari. Sukrosa yang ditambahkan ke dalam substrat sebanyak 5,0%; 7,5%; 10,0%; 12,5%; dan 15,0% dan konsentrasi NH^H2P0 ditambahkan sebanyak 0,1%; 0,3%; dan 0,5%. Hasil analisis secara statistik raenunjukkan ada ... "

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1994

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Sitaresmi

Ativitas amilolitik bakteri termofil bacillus sp th4

" ABSTRAK
Penggunaan mikroorganisme sebagai. sumber enzim dalam industri rneningkat, sehingga masih terus dicari strain-strain penghasil enzim yang baik. Bacillus sp. Th4 hasil isolasi dari Timur Tengah diuji aktivitas enzimnya pada suhu 45oC.

Pengujian aktivitas amilolitik dilakukan dengan mengukur kadar gula pereduksi yang terbentuk dengan menggunakan pereaksi DNS. Aktivitas proteolitik dilakukan dengan mengukur tingginya pencairan gelatin, sedangkan aktivitas lipolitik dilakukan dengan mengukur diameter zona bening yang terbentuk di sekitar koloni bakteri yang ditumbuhkan pada medium Tributirin Agar.

Hasil penelitian ... "

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1990

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Dhanis Adrianto Setyawan

Analisis Mikrobiologi Menggunakan Metode Angka Lempeng Total (ALT) dan Biakan Pada Media Selektif terhadap Beberapa Kudapan Kaki Lima di Sekitar Stasiun Pondok Cina = Microbiological Analysis of Street Food Samples Around Pondok Cina Station Using Total Plate Count (ALT) and Selective Media Culture Method

" Latar Belakang: Di sekitar lingkungan Stasiun Pondok Cina, salah satu stasiun tersibuk di kawasan Jabodetabek, terdapat banyak sekali kudapan yang digemari oleh masyarakat yang melewatinya. Kudapan tersebut tidak terlepas dari ancaman cemaran biologi (mikroorganisme) yang dapat menyebabkan berbagai macam masalah kesehatan seperti keracunan makanan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui cemaran biologi pada beberapa sampel kudapan di sekitar Stasiun Pondok Cina tersebut. Metode: Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Angka Lempeng Total (ALT) untuk mengetahui ... "

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2023

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library