Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Palagan Paksina Sandhy
Enkapsulasi bromelain pada hidrogel kitosan-poli n-vinil pirolidon full ipn = Encapsulation of bromelain in hydrogel chitosan poly n vinyl pyrrolidone full ipn
" "ABSTRAK
" Bromelain merupakan suatu enzim yang memiliki banyak manfaat ketika diserap di dalam usus halus. Namun bromelain akan rusak jika melewati pH lambung secara langsung, sehingga bromelain perlu dilapisi agar tahan melewati pH lambung dan terdisolusi tepat di usus halus. Matriks hidrogel kitosan-poli N-vinilpirrolidon full-IPN dipilih untuk membawa bromelain dan mengantarkannya tepat ke usus halus. Nilai rata-rata efisiensi enkapsulasi post loading matriks hidrogel kitosan-poli N-vinilpirrolidon full-IPN dengan metode lowry didapatkan sebesar 99,02 . Sedangkan, rata-rata nilai ... "
2017
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Tarryn Frances Nathalie Meka
Penentuan komposisi nutrisi dari hasil produksi biomassa chlorella vulgaris buitenzorg
" Mikroalga merupakan tumbuhan air tergolong ramah lingkungan dan memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi. Salah satu jenis mikroalga yang sedang dikembangkan di Indonesia adalah ganggang hijau Chlorella sp. Selain kemampuan biofiksasi CO2 tinggi, Chlorella sp juga memiliki komposisi biomassa tinggi yang dapat dimanfaatkan sebagai potensi bahan pangan alternatif dan sumber bahan baku biofuel. Beberapa penelitian pendahuluan telah dilakukan untuk mengamati potensi pemanfaatan mikroalga serta metode paling optimal untuk mempersiapkan pembiakkan Chlorella sp. dalam skala besar. Salah ... "
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2009
S51835
UI - Skripsi Open  Universitas Indonesia Library
cover
Rizki Ade Kurnia Putri
Studi depurasi logam berat timbal (pb) dan tembaga (cu) pada kerang hijau perna viridis dengan metode kontinu diskontinu dan ekstraksi asam = Depuration study of heavy metal lead (pb) and copper (cu) in green mussel perna viridis with continues discontinues and acid extraction methods
" Kerang hijau bersifat sebagai filter feeder dalam perairan, sehingga komoditi ini sangat rentan terhadap akumulasi logam berat dalam tubuhnya. Diperlukan suatu usaha untuk meminimalkan kandungan logam berat pada kerang hijau, salah satu yang dapat dilakukan adalah proses depurasi. Pada penelitian ini, proses depurasi dilakukan denga metode kontinu, diskontinu dan ekstraksi asam. Waktu optimum depurasi metode kontinu adalah 1,5 jam, dengan kecepatan sirkulasi 250 L/jam dan didapatkan penurunan kadar logam Pb sebesar 30,048% dan 29,748% untuk ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014
S54811
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Gustina Yasminisari
Studi detoksifikasi logam berat timbal (Pb) kadmium (Cd) dan fenol pada kerang darah (Anadara granosa) Cilincing Jakarta Utara = Detoxification study of heavy metal lead (Pb) cadmium (Cd) and phenol in blood cockle (Anadara granosa) Cilincing North Jakarta
" Kerang darah (Anadara granosa) merupakan komoditas pangan yang sangat rentan terhadap akumulasi logam berat karena sifatnya yang filter feeder. Diperlukan suatu cara untuk mengurangi kandungan logam berat dan senyawa lain pada kerang darah, salah satunya melalui detoksifikasi. Proses detoksifikasi logam dilakukan dengan metode kontinu, tidak kontinu dan ekstraksi asam. Pada penelitian ini, dilakukan pula detoksifikasi fenol dengan ekstraksi asam. Waktu optimum detoksifikasi metode kontinu adalah 16 jam, dengan kecepatan sirkulasi 235 L/jam untuk logam Pb ... "
Depok: Universitas Indonesia, 2015
S58374
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library