Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Dewi Hambar Sari
Studi pengaruh pelarut iso amil alkohol dan iso butanol pada reaksi esterifikasi asam lemak hidrolisat minyak sawit dengan fruktosa menggunakan lipase candida rugosa e c 3 1 1 3 terimobilisasi pada partikel nano fe3o4 kitosan = The study of the influence of iso amyl alcohol and iso butanol as solvent in esterification reaction between fatty acid and fructose using immobilized lipase candida rugosa e c 3 1 1 3 on fe3o4 chitosan nanoparticles
" Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pelarut iso-amil alkohol atau iso-butanol yang menghasilkan konversi asam lemak yang lebih tinggi pada reaksi esterifikasi asam lemak-fruktosa menggunakan lipase Candida ruogsa terimobilisasi pada partikel nano Fe3O4-kitosan. Ester asam lemak - fruktosa telah berhasil disintesis menggunakan lipase Candida rugosa yang terimobilisasi pada partikel nano Fe3O4-Kitosan. Pada penelitian ini dilakukan dua variasi pada reaksi esterifikasi, yaitu variasi enzim awal untuk imobilisasi, serta variasi pelarut dan rasio mol fruktosa : asam lemak ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014
S56035
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library