Hasil Pencarian

Ditemukan 12 dokumen yang sesuai dengan query

Baker, Sue

Principles of hotel front office operations

London : Continuum, 2000

647.940 68 BAK p

Buku Teks Universitas Indonesia Library

R.S. Damardjati

Peraturan internasional di bidang hotel

Jakarta: Pradnya Paramita, 1972

647.94 DAM p

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Herman Laksamana

Penyusunan anggaran fleksibel pada perusahaan jasa perhotelan studi kasus Hotel A

Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 1993

S18254

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Wildermuth, J.R.

English hotel correspondence

Lausanne: Ecole Hotellere, 1978

647.940 WIL e

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Wildermuth, J.R.

Deutsche Hotel-Korrespondenz

Lausanne: Ecole Hotellere, 1980

647.940 WIL d

Buku Teks Universitas Indonesia Library

I Ketut Wiryadinata

Kualitas pelayanan hotel: analisis kesenjangan antara persepsi manajemen terhadap harapan pelanggan dan standar kualitas pelayanan di hotel XYZ

" Standar kualitas pelayanan suatu hotel dibuat berdasarkan persepsi manajemen hotel terhadap harapan pelanggannya. Dengan asumsi bahwa manajemen telah memiliki persepsi yang tepat mengenai harapan pelanggannya, maka masalah berikutnya adalah bagaimana menterjemahkan persepsi tersebut menjadi suatu standar kualitas pelayanan, suatu standar pelayanan yang operasional - yang dapat diimplementasikan dan dapat diukur. Untuk memperoleh gambaran bagaimana penetapan standar kualitas pelayanan di Hotel XYZ, dilakukan penelitian terhadap individu (manajer dan karyawan) pada unit-unit kerja/departemen yang ada di Hotel ... "

Depok: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2000

T10084

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Mnyuwati Mudjiono

Usulan penerapan activity based costing system pada suatu hotel studi kasus hotel X

" Semakin ketat persaingan dalam bisnis hotel dan pariwisata dewasa ini, mengharuskan manajemen mengambil keputusan dan tindakan yang tepat untuk meraih keuntungan. Sistem biaya yang baru yaitu Sistem ABC dapat menghasilkan informasi biaya produk yang lebih baik dengan memfokuskan pada aktivitas yang dilakukan dalam menghasilkan produk. Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan konsep ABC dan kemungkinan penerapannya pada Hotel. Dalam melakukan penelitian ini penulis menggunakan metode yaitu kepustakaan dan lapangan berupa tanya jawab dengan pihak berwenang ... "

Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 1994

S18654

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library