Ditemukan 6 dokumen yang sesuai dengan query
A.M. Hanafiah
Jakarta: UI-Press, 1983
338.372 HAN t
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Dwi Yuliati
"
Ekspor ikan tuna mengalami peningkatan pada periode lima tahun terakhir, sehingga proses penanganan ikan perlu mendapat perhatian serius. Dalam hal ini perlu dilakukan penelitian mengenai penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan tangkap Tuna (Thunnus spp.) di atas kapal dan tempat pendaratan ikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan tangkap tuna, menganalisis mutu tuna di atas kapal sampai tempat pendaratan ikan, dan menentukan alternatif pelaksanaan jaminan ...
"
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2013
T32752
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Yudi Firmansah
"
ABSTRAK
Tesis ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh mekanisme koordinasi dan aspek lingkungan terhadap organizational ambidexterity di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Provinsi DKI Jakarta. PPISHP adalah organisasi sektor publik yang bergerak dibidang perikanan. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, GLM multivariat dan regresi. Organizational ambidexterity memiliki dimensi inovasi eksplorasi dan inovasi eksploitasi. Mekanisme koordinasi memiliki dimensi desentralisasi, formalisasi dan keterhubungan. Aspek lingkungan berdimensi dinamika lingkungan dan tingkat persaingan.
Hasil penelitian terhadap 107 ...
"
Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2016
T-Pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Hazil Kaharutman
"
ABSTRAK
Studi yang mempelajari faktor – faktor yang mempengaruhi performa ekspor di
sektor manufaktur telah berkembang selama beberapa decade. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisi hubungan antara karateristik-karateristik industry
dengan performa ekspor pada industry pengolahan hasil perikanan di Indonesia.
Penelitian ini mengembangkan karateristik yang spesifik pada level perusahaab dan
mencoba untuk menetukan karateristik yang mempengaruhi perilaku ekspor suatu
perusahaan. Penelitian ini menggunakan data industry pengolahan hasil perikanan
yang bersumber dari Badan Pusat Statistik Indonesia (BPS), dari tahun 2007 hingga
2011. Data karateristik perusahaan yang dugunakan ...
"
Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2014
T43338
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Aprilia Winanda Miriyanti
"
ABSTRAK
Ikan merupakan bahan pangan yang cepat mengalami pembusukan (perishable food) sehingga perlu penanganan yang baik dari penanganan di atas kapal, distribusi, pengumpul, pemasaran sampai dengan pengolahan untuk mengetahui kaitan konsumsi ikan dengan kesehatan masyarakat. Spesies ini adalah salah satu tangkapan dominan yang di daratkan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu dan mengevaluasi kesesuaian penanganan ikan tongkol abu-abu (Thunnus tonggol) terhadap persyaratan jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan. Metode diperoleh dari ...
"
2018
T51921
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
R Maulana Nuradhi Wicaksana
"
Industri pengolahan hasil perikanan merupakan industri yang sangat potensial dan strategis untuk terus dikembangkan. Sektor ini sangat didukung dengan ketersediaan sumber daya alam perikanan, sumber daya manusia di bidang perikanan serta peluang pasar domestik dan internasional yang sangat besar. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji peranan industri pengolahan hasil perikanan dalam perekonomian Indonesia pada pembentukan output, nilai tambah (NTB), pendapatan masyarakat dan penyerapan tenaga kerja serta keterkaitannya dengan sektor-sektor lain dalam perekonomian Indonesia.
Penelitian ini menggunakan metode ...
"
Jakarta: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2014
T43365
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
