Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 3 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Irwansyah
Indonesia gastronomy brand: Netnography on virtual culinary community
" ABSTRAK
Indonesia adalah populer di keragaman kuliner dan makanan secara etnis dan tempat. Potensi kuliner dan makanan menjadi gastronomy brand telah diusulkan sebagai bagian dari representasi merek nasional. Gastronomy brand dapat menjadi bagian dari kehidupan vital, representasi sejarah, tradisi dan budaya universal dan emosional. Penelitian ini menggunakan analisis netnografi pada kuliner kelompok masyarakat dan pecinta makanan Indonesia virtual tertentu. Komunitas mem-posting gambar dan komentar teks atau deskripsi tentang item kuliner dan makanan di google + (kelompok ... "
Medwell Journals, 2016
MK-Pdf
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Julio Trijaya
Pengaruh consumption values street food khas Bali terhadap intention to revisit Bali dengan mediasi place attachment pada Gen Z di Indonesia = The impact of authentic Bali street food consumption values toward intention to revisit Bali with mediation of place attachment among Gen Z in Indonesia
" Penelitian ini bertujuan untuk memahami pengaruh yang dimiliki consumption values terhadap intention to revisit serta pengaruh mediasi yang dimiliki place attachment terhadap hubungan antara attitude dan intention to revisit dalam konteks konsumsi street food pada wisatawan domestik Gen Z yang mengunjungi Bali. Data didapatkan dari 287 responden menggunakan non-probability purposive sampling yang dianalisis menggunakan metode structural equation modelling (SEM) dengan software SmartPLS 3.3.7. Hasil analisis menunjukkan epistemic value sebagai pengaruh paling besar pada attitude yang ... "
Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2022
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Irwansyah
Traditional Icon Culinary as Indonesia Gastro Brand
" ABSTRACT
Indonesia foods have been initiated and developed as nation brand. However, there is no specific food or beverage of Indonesia became an icon of gastro brand although Indonesia decided to have 30 icons of traditional culinary as a part of soft diplomacy. This study surveyed the culinary icons at hotels that have restaurants which served breakfast for local and foreign guests who stayed at. As a guideline, this study constructs the working definition of gastro brand by elaborating previous ... "
American Scientific Publishers, 2016
MK-pdf
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library