Ditemukan 26 dokumen yang sesuai dengan query
Berlin: Springer-Verlag, 1990
R 572.7 ENZ I
Buku Referensi Universitas Indonesia Library
Berlin: Springer-Verlag, 1990
R 572.7 ENZ II
Buku Referensi Universitas Indonesia Library
Berlin: Springer-Verlag, 1990
R 572.7 ENZ III
Buku Referensi Universitas Indonesia Library
Totowa: Humana Press, 1993
572.7 ENZ
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Bender, Myron L.
New York: McGraw-Hill , 1973
574.192 5 BEN c
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Nelson, David Lee, 1942-
"
Lehninger Principles of Biochemistry ... brings clarity and coherence to an often unwieldy discipline, offering a thoroughly updated survey of biochemistry's enduring principles, definitive discoveries, and groundbreaking new advances with each edition.This new Seventh Edition maintains the qualities that have distinguished the text since Albert Lehninger's original edition&#x;clear writing, careful explanations of difficult concepts, helpful problem-solving support, and insightful communication of contemporary biochemistry's core ideas, new techniques, and pivotal discoveries. Again, David Nelson and Michael ...
"
New York: W. H. Freeman, Macmillan Learning,, 2017
572 NEL l
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Berlin: Springer-Verlag, 1991
R 660.634 ENZ
Buku Referensi Universitas Indonesia Library
Inda Mapiliandari
"
ABSTRAK
Pululanase (Pululan 6-glukanohidrolase, EC 3.2.1.41) adalah debranching enzyme yang spesifik memotong ikatan α-1,6 dalam pululan, pati, amilopektin, dan glikogen. Enzim ini sangat penting di industri pati yang memproduksi sirup glukosa atau maltosa. Kombinasi pululanase dengan glukoamilase atau β-amilase dalam sakarifikasi pati akan meningkatkan konsentrasi glukosa atau maltosa, mempercepat sakarifikasi dan mengurangi penggunaan glukoamilase atau β -amilase.
Mikroorganisme penghasil pululanase masih relatif sedikit, sehingga memungkinkan untuk mengeksplorasi sumber mikroorganisme lainnya, di antaranya adalah mikroba yang ...
"
1999
T-Pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Fitri Haryanti Rahayu
"
Lipase merupakan enzim yang besar manfaatnya bagi kepentingan
manusia. Rhizopus merupakan salah satu kapang potensia! penghasil
lipase. UIGC telah banyak mengoleksi kapang Rhizopus, sehingga perlu
dilakukan penelitlan, untuk menemukan galur-galur yang unggul. Penelitian
ini bertujuan untuk meneiiti aktivitas lipolitik kapang Rhizopus microsporus
V. Tiegh var. chinensis (Saito) Schipper & Staipers Isolat UlCC no. 18 pada tiga variasi suhu setelah fermentasi 72 jam. Substrafyang digunakan adalah
minyak zaitun. Aktivitas lipolitik Rhizopus microsporus var. chinensis isolat
UlCC no. 18 pada tiga variasi suhu diuji ...
"
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1998
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Viraldy Maulana Yoese
"
Pencampuran enzim urease dan larutan penjenuh berupa urea dan kalsium klorida pada tanah pasir merupakan salah satu proses biogrouting yang merubah bentuk butiran pasir menjadi batuan pasir. Permasalahan dalam penelitian ini adalah seberapa besar pengaruh perubahan bentuk pasir terhadap parameter kuat geser pasir tersebut. Parameter kuat geser pasir berupa kohesi dan sudut geser. Uji direct shear dilakukan sesuai standar ASTM D 3080-03 untuk mendapatkan nilai kohesi dan sudut geser dari tanah pasir. Setelah transformasi butiran ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2015
S61957
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
