Ditemukan 8 dokumen yang sesuai dengan query
Mi`rajunnisa
"
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan enzim selulase dari kapang terpilih
untuk pembuatan selulosa mikrokristal dari kulit buah kapuk. Alfa selulosa
didapatkan melalui biodelignifikasi dan enzim selulase murni diperoleh dari
galur kapang terpilih. Selulosa mikrokristal didapatkan melalui hidrolisis
enzimatis dengan enzim selulase yang telah dimurnikan, lalu diidentifikasi dengan
analisa kualitatif Fourier transformed infrared spectroscopy (FTIR), dan
differential scanning calorimetry (DSC), diikuti oleh karakterisasi selulosa
mikrokristal seperti x-ray diffraction (XRD), analisis ukuran dan distribusi
partikel, dan pengukuran scanning electron microscope-energy dispersive x-ray
(SEM-EDX). Hasil penelitian menunjukkan ...
"
2019
T55018
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Setiadi
"
Lecithin is needed as a bioemulsifier product in stabilizing agents for the food, pharmaceutical and cosmetic industries due to its renewability and as it is environmentally friendly. In the food industry, most of the emulsifiers used are the oil-in-water (O/W) type. Lecithin can be seen as a promising emulsifier product because it is extracted from egg yolk and modified by enzymatic hydrolysis reaction using the papain enzyme. This modification will change the molecular structure of ...
"
Depok: Faculty of Engineering, Universitas Indonesia, 2018
UI-IJTECH 9:2 (2018)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Niluh Ekaputri Laksmi Sutarini
"
Glukosa banyak dimanfaatkan dalam bidang teknologi atau formulasi farmasetika baik sebagai pengatur tonisitas dalam larutan sebagai zat pemanis sebagai pengencer dan pengikat pada pembuatan tablet dengan metode granulasi basah dan kempa langsung, terutama dalam tablet kunyah sebagai agen terapeutik dan merupakan sumber karbohidrat dalam rejimen nutrisi parenteral. Eceng gondok dapat menjadi salah satu sumber potensial karena selulosa yang terkandung di dalamnya cukup tinggi sehingga dapat dimanfaatkan untuk preparasi glukosa dengan cara hidrolisis secara enzimatis oleh ...
"
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2019
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Jihan Nabila
"
Onggok merupakan limbah padat industri tapioka dari singkong dan dapat dimanfaatkan menjadi bahan maltodekstrin. Maltodekstrin merupakan senyawa organik yang dihasilkan dari hidrolisis pati dan memiliki ruang lingkup aplikasi luas untuk pangan dan kesehatan. Kandungan pati dalam onggok dimodifikasi melalui proses hidrolisis enzimatik menggunakan enzim ?-amilase dan ?-amilase pada suhu 80oC pada pH 5,5. Hidrolisis enzimatik dilakukan dengan memvariasikan konsentrasi enzim ?-amilase sebesar 0,1% dan ?-amilase sebesar 0,05%, 0,1%, dan 0,5%. Konsentrasi onggok juga divariasikan menjadi ...
"
Depok: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
"
The objective of this research was to examine the optimum condition of enzymatic hydrolysis of shark protein by visceratic enzyme and trypsin ... ...
"
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Yulianita Pratiwi Indah Lestari
"
Tujuan dari penelitian adalah untuk menghasilkan selulosa mikrokristal melalui hidrolisis α- selulosa serbuk eceng gondok dan membandingkan karakteristiknya dengan pembanding (Avicel PH 101). α-selulosa eceng gondok disiapkan melalui biodelignifikasi menggunakan kapang pelapuk putih Trametes versicolor. Selulase dari rayap Macrotermes gilvus dimurnikan dengan fraksinasi ammonium sulfat, dialisis, dan kromatografi kolom.
Hasil hidrolisis ditingkatkan dengan mengoptimalkan suhu, pH, dan waktu hidrolisis. Identifikasi dilakukan dengan menggunakan Scanning Electron Microscope-Energy Dispersive X-Ray (SEM-EDX) dan Fourier-Transform Infrared Spectroscopy (FTIR), diikuti oleh ...
"
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2019
T54821
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Ismail Fatih Al-Faruqi
"
Pelepah Kelapa Sawit (OPF) merupakan salah satu limbah pertanian Indonesia yang melimpah dengan berbagai potensi yang menjanjikan. Kandungan holoselulosa yang tinggi pada minyak pelepah sawit dapat dimanfaatkan untuk memproduksi gula pereduksi dan bahan kimia platform. Gula pereduksi diperoleh melalui pretreatment (delignifikasi) dan hidrolisis enzimatik. Makalah ini melaporkan pretreatment pelepah kelapa sawit menggunakan pretreatment hidrotermal dengan beberapa jenis larutan buffer asam (fosfat, asetat, dan sitrat) untuk meningkatkan produksi glukosa dan xilosa. Studi dilakukan dengan membandingkan kinerja ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
H. B. Aditiya
"
Clean, safe and sustainable energy sources must be found to minimize all side-effects of fossil fuel consumption. Second generation bioethanol possesses a great potential as an alternative energy source especially in the transportation sector. In this study, rice straw was selected to be studied as a conversion of potential lignocellulosic biomass into bioethanol. Firstly, rice straw was processed with mechanical pretreatment using a home blender, followed by acid pretreatment using 2.0 M sulphuric acid (H2SO4) ...
"
Depok: Faculty of Engineering, Universitas Indonesia, 2015
UI-IJTECH 6:1 (2015)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
