"Jamur pelapuk putih (JPP) isolat A-1 dan Ganoderma lucidum yang
merupakan koleksi Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan Indonesia
diketahui memiliki kemampuan dalam mendegradasi Tandan Kosong Kelapa
Sawit(TKKS). Sehubungan hal tersebut dilakukan pengujian terhadap A-1
dan Ganoderma lucidum untuk menghasilkan enzim lignolitik. Pengujian
aktivitas enzim lignin peroksidase (LiP), mangan peroksidase (MnP)dan
lakase eksoseluler dilakukan selama masa pertumbuhannya didalam
beberapa variasi media. Hasil pengamatan menunjukan bahwa tidak ada aktivitas MnP eksoseluler yang terdeteksi pada masing-masing isolat di
dalam medium uji, meskipun pada uji pendahuluan ekstrak miselium
Ganoderma lucidum menghasilkan aktivitas MnP endoseluler sebesar 0,66
U/mL pada media PDA. Dari seluruh medium yang diuji isolat A-1 hanya
menghasilkan lakase dengan aktivitas tertinggi pada media yang
mengandung 2% Energen cereal sebesar 1.162 U/mL pada inkubasi hari ke-
6 dengan pH pertumbuhan 5,0. Sedangkan Ganoderma lucidum hanya
menghasilkan LiP dengan aktivitas tertinggi pada media glukosa-melt-yeast
(GMY) sebesar 1.720 U/mL pada inkubasi hari ke-2 dengan pH pertumbuhan
5.5. Uji peningkatan aktivitas lakase isolat A-1 lebih lanjut terjadi pada media
yang mengandung 2% TKKS sebesar 0.38 U/mL pada inkubasi hari ke-10
dengan pH pertumbuhan 6,54. Purifikasi parsial pada kolom Sephacryl S-200
HR terhadap ekstrak enzim lakase pada medium 2%TKKS hari ke-15
menunjukan bahwa enzim lakase ter-recovery sebesar 58,23% dengan
kemurniaan 2 kalinya. Isolat A-1 menghasilkan aktivitas lakase maksimum
pada pH optimum 4,5. Aktivitas lakase tetap stabil setelah pemanasan
selama 30 menit pada temperatur kamar hingga 50oC dan menurun tajam
pada suhu 60oC. Pengaruh konsentrasi substrat ABTS terhadap aktivitas
lakase isolat A-1 menghasilkan harga KM dan Vmaks masing-masing 0.15mM
dan 0.56 U/mL."
Depok: [Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, Universitas Indonesia], [2005, 2005]
