Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 5 dokumen yang sesuai dengan query
cover
cover
Wiwik Handayani
"Air Susu Ibu (ASI) merupakan makanan sempurna untuk bayi karena mempunyai komposisi gizi paling lengkap dan ideal untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Namun, tak jarang terdapat kasus dimana ibu harus menggantikan ASI dengan susu formula karena berbagai alasan, seperti air susunya yang tidak keluar atau produksinya yang sangat sedikit sehingga tidak mencukupi kebutuhan bayi, atau sibuknya sang ibu bekerja diluar rumah, dan lain-lain. Bayi membutuhkan kombinasi distribusi posisi asam lemak yang tepat dalam trigliserida agar lemak tersebut dapat dicerna secara optimal. Namun, komposisi asam lemak pada trigliserida susu formula tidak sesuai dengan kebutuhan bayi, sehingga dapat mengganggu sistem pencernaan pada bayi. Penelitian ini memberikan solusi atas permasalahan tersebut yaitu dengan mensintesis lemak yang memiliki trigliserida dengan distribusi posisi asam lemak mirip dengan distribusi posisi asam lemak pada ASI yang dikenal dengan Human Milk Fat Substitutes (HMFS). HMFS disintesis melalui interesterifikasi antara Etil Oleat dengan Palm Stearin. Interesterifikasi ini dikatalis dengan lipase selektif sn-1,3 Rhizomucor miehei. Agar enzim lipase dapat digunakan secara berulang (reuse) atau dapat digunakan secara kontinyu dalam waktu yang panjang, maka lipase diimobilisasi dengan metode entrapment menggunakan support Kalsium Alginat yang dilapisi dengan kitosan.
Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa persen komposisi Etil Palmitat hasil preparasi dari Palm Stearin mengalami peningkatan dari 43,86% menjadi 80,97%. Enzim loading tertinggi yaitu sebesar 96,027% yakni pada variasi perbandingan lipase terhadap alginat sebesar 1:4 dan ukuran bead sebesar 0,76 mm. Nilai aktivitas enzim lipase yang diperoleh hasil metode entrapment adalah sangat kecil (0,25 unit/menit) dan hanya terlihat pada perbandingan rasio E/A 1:4 dengan ukuran bead sebesar 0,76 mm. sedangkan kondisi operasi optimum pada HMFS tidak tercapai.

Breast milk is the perfect food for babies because it has the most complete nutritional composition and ideal for growth and development. However, often there are cases where mothers have to replace breast milk with formula milk for various reasons, such as milk production is not out or very little so it does not provide for the baby, or a busy mother works outside the home, and others. Babies require a combination of fatty acid distribution of the proper position in the triglycerides are fats that can be digested optimally. However, the composition of fatty acids in triglycerides formula does not fit the needs of the baby, which can interfere with the baby's digestive system. This study provides a solution to these problems is to synthesis fat distribution that have triglycerides with fatty acid positions similar to the position distribution of fatty acids in milk are known as Human Milk Fat Substitutes (HMFS). HMFS synthesized by interesterification between Ethyl Oleate with Palm Stearine. This interesterification catalyzed by selective lipase sn-1,3 Rhizomucor miehei. For the enzyme lipase can be used repeatedly (reuse) or can be used continuously for a long period, the lipase immobilized by entrapment method using Calcium Alginate support coated with chitosan.
Based on this research, it is known that the percent composition of Ethyl Palmitate from results Palm Stearine preparation an increase from 43,86% to be 80,97%. The highest enzyme loading is equal to 96.027% which is the variation ratio of lipase to alginate 1:4 and bead size of 0.76 mm. The values activity of lipase enzymes obtained results entrapment method is very small (0,25 units/min) and only visible on a comparison of the ratio E/A 1:4 with a bead size of 0.76 mm. Whereas, the optimum operating conditions in HMFS is not achieved."
Depok: Universitas Indonesia, 2013
T35700
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Nabila Azka Amalia
"Tanaman kejibeling adalah salah satu jenis tanaman obat yang memiliki banyak khasiat karena terkandung banyak senyawa kimia di dalamnya. Untuk mendapatkan senyawa kimia daun kejibeling seperti fenolik dan flavonoid, maka dilakukan metode Ultrasound Assisted Enzymatic Extraction (UAEE). Namun, penggunaan enzim selulase memiliki kekurangan dari segi ekonomis. Hal ini dapat diatasi dengan mengimobilisasi enzim secara entrapment-cross-linking dengan glutaraldehida, sodium alginat, dan kalsium klorida. Penelitian ini menggunakan variasi konsentrasi awal enzim selulase. Efisiensi imobilisasi tertinggi, yaitu 94,94%, didapatkan dari konsentrasi awal enzim selulase sebesar 4,65 mg/mL. Variasi konsentrasi ini menghasilkan selulase yang terperangkap sebanyak 4,42 mg/mL di dalam matriks imobilisasi. Nilai TPC dan TFC tertinggi dihasilkan oleh UAEE menggunakan enzim terimobilisasi konsentrasi 4,42 mg/mL, di mana nilai TPC dan TFC berturut-turut sebesar 11,051 mg GAE/g daun kering dan 1,804 mg QE/g daun kering. Hasil ini lebih tinggi daripada perolehan TPC UAEE dengan enzim bebas yang bernilai 8,438 mg GAE/g daun kering. Hasil TFC UAEE dengan enzim bebas sebesar 1,820 mg QE/g daun kering dinyatakan sama dengan TFC enzim terimobilisasi 4,42 mg/mL berdasarkan hasil uji statistik. Enzim selulase terimobilisasi menunjukkan kemampuan stabilitas yang baik setelah digunakan untuk UAEE kejibeling sebanyak tiga siklus.

Kejibeling is one of the herbal plants that has many benefits because it contains phenolics and flavonoids. Ultrasound-Assisted Enzymatic Extraction (UAEE) method was conducted to extract phenolic and flavonoid compounds of kejibeling leaves. However, the use of cellulase enzymes has shortcomings in terms of economics. This can be overcome by immobilizing the enzyme by entrapment-cross-linking with glutaraldehyde, sodium alginate, and calcium chloride. This study used a variation of cellulase initial concentration. The highest immobilization efficiency, 94.94%, was obtained from the cellulase initial concentration of 4.65 mg/mL. This concentration variation resulted in 4.42 mg/mL of entrapped cellulase in the immobilization matrix. The highest TPC and TFC values were obtained by UAEE using immobilized cellulase concentration of 4.42 mg/mL, where the TPC and TFC values were 11.051 mg GAE/g dry leaves and 1.804 mg QE/g dry leaves, respectively. This result was higher than the TPC of UAEE with free enzyme which was 8.438 mg GAE/g dry leaves. The TFC result of UAEE with free enzyme was 1.820 mg QE/g dry leaves, which was equal to the TFC of the immobilized cellulase of 4.42 mg/mL. The immobilized cellulase indicated good stability after being used for UAEE of kejibeling for three cycles."
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Amelia Candra Wati
"Pemberian obat secara konvensional dapat menurunkan efektivitas pengobatan karena tidak dapat mempertahankan dosis obat dalam waktu yang lama. Untuk mengatasinya disintesis hidrogel responsif temperatur poli(3-((2-(metakriloiloksi)etil)dimetilammonio)propana-1-sulfonat-ko-N-isopropilakrilamida)) P(SPE-ko-NIPAM) melalui polimerisasi radikal bebas sebagai material penghantar obat. Dalam penelitian ini dilakukan optimasi penjebakan metformin HCl ke dalam P(SPE-ko-NIPAM) dengan memvariasikan konsentrasi obat dan temperatur penjebakan. P(SPE-ko-NIPAM) merupakan hidrogel dengan responsivitas ganda upper critical solution temperature (UCST) dan lower critical solution temperature (LCST). Dominasi komposisi monomer mempengaruhi responsivitasnya terhadap perubahan temperatur dan kandungan gel. Semakin tinggi komposisi monomer SPE menghasilkan suhu transisi fasa (Tc), kandungan gel, dan nilai retensi air yang semakin besar. P(SPE20-ko-NIPAM80) menjebak metformin HCl dengan persentase tertinggi sebesar 1,12% pada temperatur 25°C dengan konsentrasi 1000 ppm metformin HCl, sementara P(SPE80-ko-NIPAM20) menjebak metformin HCl dengan persentase tertinggi sebanyak 0,69% pada temperatur 40°C dalam konsentrasi metformin HCl yang sama. Metformin HCl berhasil dilepaskan dari P(SPE20-ko-NIPAM80) sejumlah 71% pada pH 2 selama 2 jam dan 73% pada pH 7,4 selama 24 jam sementara 59% metformin HCl pada pH 2 selama 2 jam dan 63% pada pH 7,4 selama 24 jam berhasil terlepas dari P(SPE80-ko-NIPAM20).

Conventional drug delivery can reduce the effectiveness of treatment because it cannot maintain the drug dose for a long time. To overcome this, temperature-responsive hydrogel poly(3-((2-(methacryloxy)ethyl)dimethylammonio)propane-1-sulfonate-co-N-isopropylacrylamide)) P(SPE-ko-NIPAM) was synthesized through free radical polymerization as drug delivery material. This study optimized the entrapment of metformin HCl into P(SPE-ko-NIPAM) by varying the drug concentration and entrapment temperature. P(SPE-ko-NIPAM) is a hydrogel with dual responsiveness of upper critical solution temperature (UCST) and lower critical solution temperature (LCST). The dominance of monomer composition affects its responsiveness to changes in temperature and gel content. The higher the SPE monomer composition results in greater phase transition temperature (Tc), gel content, and water retention values. P(SPE20-ko-NIPAM80) trapped metformin HCl with the highest percentage of 1.12% at 25°C with a concentration of 1000 ppm metformin HCl, while P(SPE80-ko-NIPAM20) trapped metformin HCl with the highest percentage of 0.69% at 40°C in the same concentration of metformin HCl. Metformin HCl was successfully released from P(SPE20-ko-NIPAM80) by 71% at pH 2 for 2 hours and 73% at pH 7.4 for 24 hours while 59% of metformin HCl at pH 2 for 2 hours and 63% at pH 7.4 for 24 hours were successfully released from P(SPE80-ko-NIPAM20)."
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2024
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Simbolon, Alvin Christopher
"Kajian ini menganalisis sikap dan kebijakan yang diambil Turki dalam berelasi dengan sekutu NATO-nya terkait permasalahan pasukan Kurdi Suriah. Tidak puas dengan sikap NATO yang mendukung pasukan Kurdi Suriah, pemerintahan Erdogan memutuskan untuk bertindak secara sepihak dan melancarkan tiga operasi militer di Suriah demi menghancurkan pasukan Kurdi Suriah. Unit Perlindungan Rakyat (YPG) dan Pasukan Demokratik Suriah (SDF) merupakan kelompok milisi Kurdi di Suriah yang dianggap sebagai ancaman terorisme bagi Turki tetapi tidak bagi NATO. Kajian ini menganalisis relasi Turki-NATO melalui persepsi ancaman terhadap YPG/SDF akibat minimnya literatur yang membahas topik tersebut. Dengan menggunakan kerangka kerja analisis Oposisi Intra Aliansi dari Oya Dursun Ozkanca dan Dilema Keamanan Aliansi dari Glenn Snyder, serta metode penelitian causal-process tracing, kajian ini menemukan bahwa penyebab dari sikap oposisi Turki terhadap NATO adalah karena tidak terpenuhinya indikator komitmen dari variabel fear of entrapment. Penulis berargumen bahwa tidak terpenuhinya komitmen dari NATO/Amerika Serikat dalam menyediakan dukungan baik fisik maupun retorik, sepanjang tiga operasi militer Turki, menyebabkan fear of abandonment Turki.

This study analyzes the attitudes and policies taken by Turkey in dealing with its NATO allies regarding the issue of the Syrian Kurdish forces. Not satisfied with NATO's stance in favor of Syrian Kurdish forces, Erdogan‘s government decided to act unilaterally and launch three military operations in Syria to destroy Syrian Kurdish forces. The People's Protection Unit (YPG) and the Syrian Democratic Forces (SDF) are Kurdish militia groups in Syria that are considered a terrorist threat to Turkey but not to NATO. This study analyzes Turkey-NATO relations through the perceived threat to the YPG/SDF due to the lack of literature discussing this topic. By using the analytical framework of Oya Dursun Ozkanca's Intra-Alliance Opposition and Glenn Snyder's Alliance Security Dilemma, as well as the causal-process tracing research method, this study finds that the cause of Turkey's opposition towards NATO is due to the non-fulfillment of the commitment indicator from the fear of entrapment variable. The author argues that the non-fulfillment of commitments from NATO/USA in providing both physical and rhetorical support, throughout Turkey's three military operations, caused Turkey's fear of abandonment."
Depok: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2021
T-pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library