Ditemukan 20 dokumen yang sesuai dengan query
Darul Hamdi
"
Telah dilakukan preparasi lapisan tipis TiO2 di atas plat Ti dengan metode oksidasi termal pada suhu yang kondusif untuk pembentukan fasa anatase, yaitu 300o C dan 400o C. Uji aktifitas fotoelektrokatalisis menggunakan metode Linier Sweep Voltammetry (LSV) menunjukkan bahwa lapisan tipis TiO2 yang dipreparasi pada suhu 400o C selama 48 jam memiliki respon arus cahaya tertinggi. Lapisan tipis TiO2 yang dipreparasi pada suhu 400°C selama 48 jam kemudian dibandingkan aktifitas fotoelektrokatalisisnya dalam mendegradasi zat warna ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012
S42576
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library
Hilda Novianty
"
ABSTRACT
Alginate extracted from brown seaweed has gelling properties that make it useful as a wall material in encapsulation systems. Liquid smoke contains the active substances, such as phenols, which can preserve food. In order to protect the active substances, liquid smoke is encapsulated by using alginate and maltodextrin. The purpose of this study was to investigate liquid smoke encapsulation technology with maltodextrin and alginate using a spray dryer, to improve the physical and chemical characteristics ...
"
Jakarta: Pusat Penelitian Oseanografi - LIPI, 2015
550 MRI 40:1 (2015)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Mohamad Anuar Kamaruddin
"
The preparation and characterization of macro alginate beads are always associated with appropriate techniques involving precise measurement of shape, size, volume and density of the products. Depending on the type of application, encapsulation of macro alginate beads can be accomplished by various techniques including chemical, ionotropic, physical and mechanical methods. This work describes a method for preparing macro alginate beads through drop weight. The macro beads (2.85–3.85 mm) were prepared via different concentrations of alginate ...
"
Depok: Faculty of Engineering, Universitas Indonesia, 2014
UI-IJTECH 5:2 (2014)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Ilham Dwi Alfahri
"
Pola hidup yang praktis dan instan memiliki dampak negatif untuk kesehatan karena peningkatan radikal bebas dalam tubuh. Suplemen antioksidan diperlukan untuk menangkal radikal bebas pada tubuh. Ekstrak Rimpang kunyit (Curcuma longa), jahe (Zingiber Officinale), dan kulit manggis (Gracinia mangostana L.) telah terbukti kaya akan antioksidan dalam senyawa bioaktif yang dikandungnya. Teknik enkapsulasi digunakan untuk melindungi senyawa bioaktif agar stabil dan tidak terdegradasi pada kondisi keasaman pencernaan untuk penghantaran senyawa bioaktif secara oral. Kitosan-pektin digunakan sebagai ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Tunyaporn Sirilert
"
ABSTRACT
Although encapsulation efficiency of various biopolymers has been documented, no attempts have been made to investigate stability of α-mangostin entrapped and an encapsulation efficiency of biopolymer beads in different conditions. In this study, the efficiency of whey protein (W) and Alginate (A) to encapsulate α-mangostin was assessed through the investigation of the α-mangostin content stored at different conditions. Particle size and stiffness of biopolymer beads were measured. An increase in whey protein content enhanced gel ...
"
Pathum Thani: Thammasat University, 2018
670 STA 23:2 (2018)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Priscilla Deni
"
Penggunaan biodiesel sebagai sumber energi alternatif masih terbatas dikarenakan biaya produksinya yang tinggi yang berpengaruh pada harga jualnya. Minyak dedak padi yang diproduksi dari dedak padi merupakan produk samping bernilai rendah pada proses penggilingan padi dapat digunakan untuk bahan baku biodiesel untuk mengurangi biaya produksi biodiesel yang 60-70% didominasi oleh biaya bahan bakunya. Tingginya biaya produksi akibat mahalnya harga biokatalis enzim lipase diminimalkan dengan penggunaan whole-cell lipase yang berasal dari Candida rugosa. Preparasi dari biokatalis ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2015
T44487
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Muhammad Raihani Rahman
"
ABSTRAK
Salah satu dari kegunaan minyak atsiri adalah sebagai komponen pewangi dalam industri parfum. Menthol, benzyl acetate, dan vanillin, masing-masing mewakili karakter aroma daun mint, melati, dan vanila juga merupakan bahan yang umum digunakan dalam parfum. Salah satu permasalahan dalam industri parfum adalah rendahnya ketahanan dari aroma zat pewangi karena sifat minyak atsiri yang volatil. Dalam thesis ini, telah dilakukan mikroenkapsulasi multikomponen dengan material enkapsulasi Polyvinyl Alkohol PVA dan metode simple coacervation untuk meningkatkan ketahanan tiap ...
"
2016
T47435
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Adam Muhammad Fadhan
"
ABSTRAK
Kayu gaharu merupakan komoditas yang memiliki nilai ekonomi tertinggi di dunia, terutama minyaknya. Namun karakteristik minyak atsiri kayu gaharu memiliki komponenn senyawa yang bersifat mudah menguap hampir sekitar 90. Salah satu upaya untuk mengatasi hal ini, minyak gaharu dapat dibuat menjadi sediaan padat dengan enkapsulasi menggunakan maltodekstrin dan gum arab melalui metode pengeringan beku. Enkapsulasi merupakan salah satu solusi yang dapat dilakukan untuk efisiensi proses packaging dan distribusi minyak gaharu. Dilakukan empat formulasi enkapsulasi minyak ...
"
2018
S-Pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Bella Pratiwi
"
Penelitian ini bertujuan untuk mempertahankan aktivitas antiplatelet bromelain sebagai hasil isolasi dari degradasi di lingkungan lambung dengan merangkumnya dalam matriks hidrogel gum chitosan-guar yang dihubungkan silang dengan glutaraldehyde untuk memastikan pelepasan obat yang ditargetkan pada lingkungan usus. Isolasi bromelain enzim dari batang nanas dilakukan melalui beberapa langkah yaitu ekstraksi, fraksinasi dengan ammonium sulfat, dan dialisis. Aktivitas spesifik masing-masing fraksi menunjukkan peningkatan, dari enzim kasar (43,73 U/mg), fraksinasi dengan ammonium sulfat (369,01 U/mg), dan dialisis (437,89 ...
"
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2019
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Fauziah Damayanti
"
Hidrogel poli([3-((2-(metakriloiloksi)etil)dimetilammonia) propana-1-sulfonat-ko-N-isopropilakrilamida) (P(SPE-ko-NIPAM)) memiliki responsivitas terhadap temperatur yang dimodifikasi dari dua tipe polimer berbeda yaitu bertipe LSCT dan UCST, dengan tujuan sebagai bahan penghantar aktif farmasi. Hidrogel P(SPE-ko-NIPAM) berhasil disintesis melalui metode polimerisasi radikal bebas menggunakan ammonium persulfat (APS) sebagai inisiator dan N-N’ metilenebisakrilamida (MBA) sebagai agen pengikat silang. Keberhasilan sintesis hidrogel P(SPE-ko-NIPAM) dibuktikan menggunakan fourier transform infrared (FTIR) yang ditandai dengan hilangnya puncak serapan C=C vinil. Nilai gel content menunjukkan bahwa hidrogel dengan ...
"
Depok: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
