Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Aviciena Akbar Enggartyasto
Sintesis Ester Asam Kaprat-BHT, Asam Linoleat- BHT, Asam Kaprat-BHA, Asam Linoleat-BHA Serta Uji Toksisitasnya Terhadap Artemia Salina L dan Uji Antioksidan = Synthesis of Capric Acid-BHT, Capric Acid-BHA, Linoleic Acid-BHT, Linoleic Acid-BHA Esters and Toxicity Test Against Artemia Salina L and Antioxidant Test
" Senyawa asam linoleat dan asam kaprat merupakan asam lemak yang telah dimanfaatkan secara luas sebagai produk industri dan memiliki berbagai aktivitas biologis diantaranya ialah antimikroba dan antioksidan. Modifikasi struktur senyawa asam lemak merupakan salah satu upaya dalam meningkatkan aktivitas biologisnya. Pada penelitian ini dilakukan sintesis ester dari asam linoleat dan asam kaprat dengan mereaksikan keduanya dengan BHA (butylated hydroxyanisole) dan BHT (butylated hydroxytoluene) berdasarkan reaksi esterifikasi Steglich. Produk ester dimurnikan dengan kromatografi kolom dan dikarakterisasi ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2021
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library