Hasil Pencarian

Ditemukan 25 dokumen yang sesuai dengan query

Sears, Barry

The soy zone / Barry Sears

New York: Regan Books, 2000

613.26 SEA s

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Yuyus Kusnadi

Pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dan ekstrak khamir dalam fermentasi nata dari limbah cair tahu

" ABSTRAK
Limbah cair tahu dapat dimanfaatkan sebagai substrat fermentasi nata dengan penambahan sukrosa dan nutrien lainnya untuk mendukung Pertumbuhan bakteri nata Acetobacter xylinum.

Tujuan penelitian ini adalah meneliti pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa (10%, 12,5%, 15% dan 17,5%) dan ekstrak khamir (0,1%, 0,3%, dan 0,5%), serta interaksi penambahan sukrosa dan ekstrak khamir terhadap ketebalan rata-rata nata, dan menentukan konsentrasi sukrosa dan ekstrak khamir yang memberikan ketebalan rata-rata nata terbaik.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketebalan rata-rata nata tertinggi (0,679 ... "

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1996

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Egi Gustiani

Aplikasi protein kedelai tersuksinilasi sebagai eksipien dalam sediaan film cepat hancur yang mengandung ekstrak meniran (phyllanthus niruri linn) = Application of succinylated soybean protein as excipient in fast disintegrating film containing (phyllanthus niruri) extract

" Film cepat hancur merupakan bentuk sediaan lapis tipis yang dapat segera hancur dalam mulut tanpa memerlukan air. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi dan mengevaluasi film cepat hancur ekstrak meniran, dengan protein kedelai tersuksinilasi (PKS) sebagai eksipien. Protein kedelai (PK) disuksinilasi dengan anhidrida suksinat sebanyak 100% b/b PK (PKS1) dan 250% b/b PK (PKS2), dalam suasana basa dengan medium berair. Film cepat hancur dibuat dengan metode solvent casting dan dievaluasi. Berdasarkan pengujian dengan FTIR, PKS memiliki ... "

Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014

S55228

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Nasution, Farah Fadhilah

Optimasi perolehan lisat streptococcus macedonicus MBF10-2 melalui fermentasi skala diperbesar menggunakan Medium de Man, Rogosa, and Sharpe (MRS) soy peptone = Optimization lysate production of streptococcus macedonicus MBF10-2 with fermentation in large scale de Man, Rogosa, and Sharpe (MRS) soy peptone medium

" Dalam beberapa tahun terakhir, bakteri asam laktat (BAL) telah dipelajari di seluruh dunia aplikasi dalam menghilangkan alergi dan reaksi inflamatory khususnya di kulit (Guéniche, Bastien, Ovigne, Kermici, Courchay, & Chevalier, 2009). Streptococcus macedonicus adalah salah satunya spesies bakteri asam laktat yang telah terbukti menghasilkan senyawa seperti laktat asam, antimikroba dan bakteriosin (Gobbetti & Calasso, 2014). Dalam penelitian ini, Streptococcus macedonicus MBF10-2 adalah mikroorganisme asli dari Indonesia yang diproduksi aktif senyawa seperti asam laktat dan bakteriosin ... "

Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2019

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Denddy Sinatria

Perubahan Tingkat Ekspresi Beta Katenin pada Tikus Sprague- Dawley Diinduksi Kanker Payudara sebagai Pengaruh Pemberian Lunasin dari Ekstrak Kedelai = Changes in Beta Catenin Expression Levels in Sprague-Dawley Rats Induced by Breast Cancer as The Effect of Giving Lunasin from Soybean Extract

" Latar belakang: Kanker payudara adalah penyebab utama kematian akibat kanker pada wanita di seluruh dunia. Pengobatan kanker payudara saat ini sangat ditentukan reseptor hormon atau variabel klinikopatologis. Marker terkait invasi dan metastasis masih sangat dibutuhkan untuk mengembangkan biomarker baru dan strategi terapi untuk menangani kanker payudara. Diperlukan pembuktian zat bioaktif baru seperti lunasin untuk strategi yang menguntungkan terapi dan prognosis pasien kanker payudara. β-catenin adalah perantara jalur pensinyalan penting yang dapat menjadi penanda dari kanker ... "

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2022

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Catur Putri Miftahul Jannah

Uji Pengendalian Mutu Growth Promotion Test (GPT) Media Tryptic Soy Agar di PT. Forsta Kalmedic Global = Growth Promotion Test (GPT) Quality Control Test for Tryptic Soy Agar Media at PT. Forsta Kalmedic Global

" Inokulasi mikroba memerlukan pendekatan aseptik untuk memastikan bahwa mikroba yang diinokulasi benar-benar mikroba yang kita inginkan sehingga kerusakan serius yang dapat disebabkan oleh beberapa mikroorganisme yang tersebar luas di alam dapat dihindari. Untuk mencapai hal tersebut tentu saja peralatan aseptik dan lingkungannya harus disiapkan. Media dan peralatan yang tepat, serta media yang steril atau bebas dari mikroba lain, diperlukan untuk menghasilkan biakan mikroba murni melalui uji Growth Promotion Test (GPT). GPT adalah uji untuk memastikan ... "

Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2023

PR-PDF

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

Indriyati

Optimasi pengolahan limbah cair pabrik kecap secara biologi menggunakan reaktor tipe fixed bed

" Limbah cair yang berasal dari pabrik kecap mengandung bahan organik yang terdiri dari protein, karbohidrat, dan lemak dengan konsentrasi yang cukup tinggi, sehingga bila dibuang secara langsung ke badan air penerima dapat menimbulkan pencemaran. Oleh karena itu perlu diolah terlebih dahulu. Salah satu teknologi pengolahan limbah cair yang aman terhadap lingkungan, murah dalam pengoperasiannya dan dapat mendegradasi kandungan bahan organik adalah pengolahan secara biologi. Penelitian ini bertujuan untuk melihat optimasi parameter proses degradasi bahan organik ... "

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1997

T-Pdf

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Astuti Budi Utami

Analisa Efektifitas Iklan Soy Joy: Suatu Studi Attitude Toward the Ad, Attitude Toward the Brand dan Purchase Intention

" Tesis ini menganalisa efektifitas iklan SOYJOY versi "Beauty" yang masih ditayangkan saat ini. Pendekatan untuk melihat efektifitas ditinjau dari respon konsumen terhadap iklan, respon konsumen terhadap merek produk dilihat dari iklannya dan respon konsumen terhadap kecenderungan membeli. Penelitian ini melibatkan 120 responden yang_ terbagi dalam 4 kelompok yaitu wan ita yang mengkonsumsi, wanita yang tidak mengkonsumsi, pria yang mengkonsumsi dan pria yang tidak mengkonsumsi dengan j umlah responden untuk masing-masing kelompok adalah 30 orang. Dari ... "

Jakarta: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2009

T 27213

UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library

Ika Zuspita Anggrarini

Pemeriksaan asam benzoat dan asam sorbat dalam sampel Kecap yang beredar di pasaran secara Kromatografi Lapis Tipis Densitometri

" Asam benzoat dan asam sorbat merupakan zat antimikroba yang digunakan sebagai bahan pengawet pada makanan. Pada penelitian ini dilakukan pemeriksaan asam benzoat dan asam sorbat yang terkandung dalam berbagai merek kecap yang beredar di kota Depok secara kromatografi lapis tipis (KLT) densitometri. Analisis dilakukan dengan menggunakan fasa gerak n-heksana : etil asetat (4:1) dengan penambahan asam asetat 1% volume; deteksi dengan Camag TLC Scanner III pada panjang gelombang maksimum 230 nm untuk asam benzoat dan ... "

Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2006

S32892

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Najib Ali

Uji Diagnostik Deteksi Biofilm Metode Tabung Terhadap Metode Microtiter Plate Pada Swab Kanul Trakeostomi = Diagnostic Test of Biofilm Detection Using Tube Method Against Microtiter Plate Method In Tracheostomy Cannula Swab

" Kanul trakeostomi merupakan salah satu alat medis yang umum diaplikasikan pada pasien. Pemasangan kanul trakeostomi berisiko menyebabkan pembentukan biofilm, terutama pada pemasangan jangka panjang. Pembentukan biofilm pada kanul trakeostomi dapat menimbulkan infeksi kronis dengan angka kekambuhan yang tinggi dan tata laksana yang sulit. Keberadaaan biofilm ini dapat diperiksa dengan beberapa metode, misalnya metode tabung dan microtiter plate (MTP). Penelitian ini bertujuan untuk menilai performa diagnostik metode tabung menggunakan media tryptic soy broth (TSB) dengan dan ... "

Depok: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2021

SP-pdf

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 >>

Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian