Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Purnama Wulansari Neldy
Sintesis dan analisis seng proteinat dan besi (II) proteinat dari hasil reaksi seng klorida dan besi (II) klorida dengan protein hasil reaksi kacang kedelai dengan protease = Synthesis and analysis of zinc proteinate and iron (II) proteinate from reaction of zinc chloride and iron (II) chloride with protein from reaction of soybean with protease
" ABSTRAK
Seng dan besi merupakan logam yang diperlukan tubuh dalam jumlah yang sedikit. Akan tetapi, seng dan besi tidak dapat diabsorbsi dengan baik dan pengeluaran kedua logam ini dari tubuh berlangsung cepat. Penggunaan kompleks logam proteinat dapat dimanfaatkan sebagai solusi dalam mempertahankan logam agar dapat lebih baik diabsorbsi dan tidak cepat dikeluarkan dari tubuh. Pada penelitian ini dilakukan sintesis logam proteinat dengan mereaksikan senyawa logam dengan protein hasil hidrolisis enzimatis dengan enzim Pancreatin yang memiliki aktivitas protease dan analisis hasil sintesis logam proteinat. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan metode ... "
2019
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library