Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Bali Susilo
Studi Optimasi Esterifikasi Asam Lemak Hasil Hidrolisis Minyak Kelapa Dengan Glukosa Menggunakan Lipase Candida rugosa EC 3.1.1.3 Terimmobilisasi Pada Matriks Zeolit = Optimization Study of Esterification between Hydrolysis Result of Fatty Acid from Coconut Oil with Glucose Using Lipase Candida rugosa EC 3.1.1.3 Immobilized in Zeolite Matrix
" Ester asam lemak glukosa merupakan ester hasil sintesis asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa dengan glukosa. Ester ini dapat disintesis melalui reaksi enzimatis dengan katalis lipase Candida rugosa. Pada penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa pada esterifikasi menggunakan lipase Candida rugosa bebas berhasil mensintesis ester asam lemak karbohidrat menggunakan pelarut n-heksana. Pada penelitian ini reaksi enzimatis dilakukan menggunakan katalis terimmobilisasi pada zeolit. Optimasi immobilisasi dilakukan dengan variasi suhu immobilisasi dan rasio enzim : zeolit. Kondisi optimum yang ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2012
S43121
UI - Skripsi Open  Universitas Indonesia Library
cover
Suanto Syahputra
Pengaruh pelarut terhadap esterifikasi asam lemak hidrolisat minyak kelapa sawit dengan glukosa dan sorbitol menggunakan lipase Candida rugosa E.C 3.1.1.3 terimobilisasi partikel nano Fe3O4-kitosan = The effect of solvents on esterification of esters from palm oil fatty acid with glucose and sorbitol using immobilized lipase Candida rugosa E.C 3.1.1.3 on Fe3O4-chitosan nanoparticles
" Pada penelitian ini, ester glukosa dan ester sorbitol asam lemak disintesis melalui reaksi enzimatik menggunakan katalis lipase Candida rugosa bebas dan lipase Candida rugosa yang diimobilisasi pada partikel nano Fe3O4-kitosan. Nilai persen loading imobilisasi yang diperoleh adalah 31,28 %. Aktivitas spesifik untuk reaksi hidrolisis lipase Candida rugosa bebas sebesar 45,12 U/mg, sedangkan untuk lipase terimobilisasi pada partikel nano Fe3O4-kitosan sebesar 2,02 U/mg dengan besarnya penurunan aktivitas spesifik sebesar 95,52% dan efisiensi imobilisasi sebesar 4,48%. Pelarut ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014
S56948
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Eliani
Sintesis enzimatik senyawa emulsifier dan antibakteri ester gliserol asam lemak hidrolisis minyak sawit dan palmitat melalui reaksi esterifikasi menggunakan lipase candida rugosa e.c.3.1.1.3 = Enzymatic synthesis of emulsifier and antibacterial compound glycerol ester hydrolyzed palm oil fatty acid and palmitic acid through esterification reaction using from lipase candida rugosa e.c.3.1.1.3
" Sintesis senyawa ester gliserol asam lemak hasil hidrolisis minyak sawit maupun palmitat dapat dilakukan secara enzimatik menggunakan lipase Candida rugosa dalam pelarut n-heksana. Reaksi esterifikasi dilakukan dengan menggunakan variasi perbandingan mmol antara asam lemak dengan gliserol 1:1; 1:2; 1:3; dan 1:4 mmol agar produk yang terbentuk mono-digliserida. Hasil FTIR ester gliserol asam lemak menunjukkan adanya puncak serapan gugus C=O ester pada bilangan gelombang 1741 cm-1 pada ester gliserol asam lemak hasil hidrolisis minyak sawit dan ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2017
S69864
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Ramadhiani Afina Zamara
Studi awal stabilitas dan aktivitas Enzim Candida rugosa Lipase Terimobilisasi pada Celite dengan Pelarut Aseton = Preliminary study of the stability and activity of Immobilized Candida rugosa Lipase on Celite with Acetone Solvent
" Candida rugosa lipase (CRL) adalah enzim yang umum digunakan pada industri biofarma dan biopestisida disebabkan karena kemampuan katalitiknya yang tinggi dan dapat digunakan berulang atau reusable. Namun, kondisi dari proses industri yang berada di luar rentang kestabilan CRL menyebabkan denaturasi atau destabilisasi enzim. Imobilisasi enzim CRL dilakukan agar enzim lebih stabil dan dapat digunakan kembali. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum imobilisasi enzim CRL, dengan variabel bebas berupa waktu imobilisasi 30-90 menit, suhu imobilisasi ... "
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2022
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library