Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Revy Anandya Azhary
"
Potensi minyak kelapa sawit Indonesia yang begitu besar mendorong berkembangnya berbagai macam usaha untuk meningkatkan nilai tambah bagi kelapa sawit. Salah satu cara untuk meningkatkan nilai tambah bagi kelapa sawit adalah pembuatan minyak DAG yang berbahan dasar minyak sawit. Minyak DAG merupakan minyak untuk kesehatan. Minyak DAG dapat berfungsi menurunkan kadar lemak dalam tubuh. Pembuatan minyak DAG dapat dilakukan baik melalui rute hidrolisis, rute esterifikasi, maupun kombinasi dari keduanya.
Dalam studi ini akan dilakukan analisa ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2009
S52190
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library
