Ditemukan 8 dokumen yang sesuai dengan query
"
Pangan, dalam hal ini adalah beras, memiliki peran yang sangat penting dalam kehidupan bangsa Indonesia.... ...
"
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
"
Pangan,dalam hal ini adalah beras,memiliki peran yang sangat penting dalam kehidupan bangsa Indonesia... ...
"
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Malang Balai Penelitian Tanaman Pangan malang 1993,
635 Kom r
Buku Teks Universitas Indonesia Library
"
Wilayah Kerajaan Sunda sebagian besar berada pada geomorfologis pegunungan. Sesuai dengan kondisi geomorfologinya, masyarakat Kerajaan Sunda bertumpu pada kehidupan sebagai peladang. Menurut teori perkembangan peradaban, masyarakat peladang sulit berkembang hingga mencapai bentuk kerajaan. Hal itu karena kurang tersedianya bahan pangan. Masyarakat Sunda dalam emmenuhi kebutuhan pangan ternyata menerapkan rekayasa pertanian campuran antara perladangan dan persawahan. Dalam sistem ladang juga dikenal sistem talun kebun. ...
"
Bandung : Balai Arkeologi Bandung,
900 WID
Majalah, Jurnal, Buletin Universitas Indonesia Library
PATRA 14 (1-4) 2013
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Jakarata Sinar Grafika 2000,
R 344.042 Und
Buku Referensi Universitas Indonesia Library
KAJ 4(2-4) 1999
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
"
Tingkat konsumsi beras masyarakat Indonesia tergolong tinggi, oleh karena itu, pemerintah menargetkan penurunan konsumsi beras rata-rata 1,5%/kapita/tahun melalui Program Percepatan Diversifikasi Pangan. Untuk mendukung program tersebut telah dihasilkan inovasi teknologi pangan fungsional, meliputi penu-runan indeks glikemik (IG) beras dan pangan sumber karbohidrat lainnya melalui teknologi proses pratanak maupun instanisasi, penghilangan rasa pahit (reduksi tanin dan asam sianida), peningkatan cita rasa, dan fortifikasi untuk meningkatkan mutu gizi produk pangan. Teknologi proses pratanak dapat mening-katkan kadar serat ...
"
PIP 7;1 (2014)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
