Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Bayukarsa Ramadhan Arif Tjokroadiredjo
Metode deteksi usia penyimpanan berdasarkan impact force response = Storage time detection method based on impact force response
" ABSTRACT
Salak Pondoh merupakan salak yang cukup populer di Indonesia. Nama Pondoh diambil dari pondoh (umbut kelapa) karena memiliki kemiripan yaitu dagingnya berwarna putih serta rasanya manis seperti pondoh tersebut. Salak pondoh yang telah dipanen dan dijual di toko-toko buah pada umumnya tidak memiliki usia penyimpanan yang panjang karena mengalami kerusakan mekanis, fisiologis, dan mikrobiologis. Penelitian ini berfokus pada mengembangkan metode untuk mendeteksi usia penyimpanan sebagai indikator kerusakan dari salak pondoh yang dijual di toko buah ... "
2019
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library