Ditemukan 3 dokumen yang sesuai dengan query
Dunne, Lavon J.
New York: McGraw-Hill , 2001
613.2 DUN n (1)
Buku Teks SO Universitas Indonesia Library
Lailiyana
"
ABSTRAK
Penelitian ini tentang analisis kandungan zat gizi dan uji hedonik cookies
kaya gizi pada siswi SMPN 27 Pekanbaru. Tujuan umum dari penelitian adalah untuk
mengetahui gambaran kandungan zat gizi cookies kaya gizi dan tingkat kesukaaan
remaja terhadap cookies kaya gizi. Pengumpulan data tentang kandungan zat gizi
cookies menggunakan data hasil pemeriksaan laboratorium Fakultas Teknologi
Pertanian IPB dan laboratorium gizi FKM UI Depok. Data uji hedonik cookies
diperoleh dari hasil penilaian panelis (siswi kelas VIII) dalam panel konsumen uji
hedonik yang meliputi penilaian ...
"
2012
T30779
UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library
Sohi, Darshan
"
A textbook for diploma, graduate and postgraduate students. It is based on the latest INC recommended syllabus. Content is presented with clarity and full of explanation for each topic. The book illustrates the general principles of nutrition and diet therapy as well as the practical aspects involved in nutrition, planning and management ...
"
New Delhi: The Health Sciences Publisher, 2018
615.854 SOH c
Buku Teks SO Universitas Indonesia Library
