Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 9 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Jarunan Chainam
Carcass characteristics, meat quality and eating quality of culled dairy cows
" ABSTRAK This study investigated the effect of breed and marbling score on carcass characteristics, meat quality and sensory evaluation of culled dairy cows (HFF), fattening dairy steers (HFM) and crossbred Charolais steers (CHA) with different marbling score (MBS<3 and MBS≥3). Results showed that the CHA group had greater carcass weight and dressing (%) than the HFM and HFF groups. Rib-eyes area of the HFF group was smaller than the others (p<0.05). HFF beef with MBS<3 had ... "
Pathum Thani: Thammasat University, 2019
670 STA 24:3 (2019)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Rutiatik Ruslim
Analisis kebijakan menghapus ketentuan kandungan lokal untuk produk susu serta implikasinya terhadap usaha peternakan sapi perah
Depok: Universitas Indonesia, 1999
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Peranan distributor tunggal PT. X dalam meningkatkan penjualan susu kental manis alpa
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 1990
S17890
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Herrington, B.L.
Milk and milk processing / by Barbour Lawson Herrington
New York:: McGraw-Hill , 1948
637.12 HER m
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Florentinus Gregorius Winarno
Susu dan produk fermentasinya
Bogor: M-BRIO press, 2007
637 WIN s
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Esthika Dewiasty
Hubungan antara konsumsi produk susu dengan adekuasi asupan nutrien pada usia lanjut = Association between dairy products consumption and adequacy of nutrients intakes in older adults
" Latar Belakang: Indonesia mempunyai prevalensi malnutrisi yang tinggi pada usia lanjut, yang dipengaruhi oleh inadekuasi asupan nutrien. Inadekuasi asupan nutrien pada usia lanjut di Indonesia merupakan masalah dengan prevalensi tinggi, high impact, dan menimbulkan beban ekonomi yang tinggi. Produk susu merupakan nutrient dense food yang potensial untuk intervensi masalah inadekuasi asupan nutrien. Produk susu dapat ditoleransi oleh usia lanjut di Indonesia, namun belum diteliti apakah berhubungan dengan asupan nutrien pada populasi usia lanjut Tujuan: Tujuan ... "
Depok: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2021
SP-pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library
cover
Simarmata, Vidya Hartini
Pengaruh kebijakan pada structure conduct performance di industri susu (studi kasus tahun 1985 - 2011) = Effect of policy on structure conduct performance in dairy industry (study case year 1985-2011) / Vidya Hartini Simarmata
" ABSTRAK
Tesis ini membahas struktur, perilaku dan kinerja dari industri susu di Indonesia, menggunakan analisis pendekatan Structure-Conduct-Performance serta menganalisis hubungannya dengan kebijakan yang terkait dengan industri susu selama tahun 1985 - 2011, maka akan terurai struktur yang terbentuk dalam industri susu merupakan faktor yang mempengaruhi atau dipengaruhi oleh perilaku dan kinerja perusahaan. Penelitian ini dibatasi hanya pada industri susu sebagai konsumen Susu Segar Dalam Negeri dengan menggunakan pendekatan kuantitatif dan didukung oleh pendekatan kualitatif.Salah satu sektor ... "
2015
T47060
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Standard method for the examination of dairy products : microbiological and chemical methods formulated
Washington, D.C. : The Assco, 1972
614.32 AME s
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Tri Noriyanti
Analisis kalsium, kadmium dan timbal pada susu sapi secara spektrofotometri serapan atom = Analysis calcium, cadmium and lead in cow's milk with atomic absorption spectrophotometric
" Susu sapi memiliki perbedaan kadar kalsium pada masing-masing sampel yang dianalisis. Susu sapi dapat tercemar kadmium dan timbal, yang disebabkan karena pakan ternak sapi yang tercemar oleh polusi kendaraan bermotor, pakan ternak sapi yang mengandung pestisida yang diberikan secara berlebihan dan minuman atau air yang mengandung bahan pencemar, sehingga menimbulkan gangguan pada kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kalsium, kadmium dan timbal pada susu "X" dari daerah Depok, susu "Y" dari swalayan dan susu "Z" dari ... "
Depok: Universitas Indonesia, 2012
S1775
UI - Skripsi Open  Universitas Indonesia Library