Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Wibowo Mangunwardoyo
"
Telah dilakukan penelitian tentang Palm Kernel Meal (PKM) yang difermentasi selama 7 hari secara alami tanpa penambahan inokulum yang hasilnya disebut dengan PKMK. Produk fermentasi ditambahkan dengan telur Hermetia illucens L. (Maggot) dan diinkubasi selama 14 hari. Hasil penelitian menunjukkan adanya kenaikan berat dan panjang maggot. Analisis proksimat menunjukkan kenaikan berat kering, nitrogen total dan serat, tetapi terjadi penurunan lemak dan abu.
......Palm Kernel Meal (PKM) was naturally fermented for 7 days without ...
"
Depok: Biota, 2011
AJ-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library