Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Nurul Chairany
Prioritasi Strategi Pengurangan Food Loss dan Food Waste dalam Rantai Pasok Makanan Menggunakan Pendekatan Manajemen Risiko, Rantai Pasok Ramping, dan Sistem Dinamis = Prioritizing Strategies for Reducing Food Loss and Food Waste in the Food Supply Chain Using a Combination of Risk Management, Lean Supply Chain, and System Dynamics
" Industri Pertanian menjadi leading sector program sustainable development goals (SDGs) yaitu pada produksi dan konsumsi yang berkelanjutan. Salah satu indikator program produksi dan konsumsi yang berkelanjutan adalah  Food Loss dan Food Waste (FLFW). Produk pertanian yang memiliki potensi yang sangat luas yaitu cabai rawit. Tetapi cabai rawit merupakan produk yang mudah rusak. Tantangan yang dihadapi para pemegang kepentingan di sektor pertanian dalam mewujudkan program SDGs adalah bagaimana memenuhi permintaan pasar dalam menyediakan cabai rawit yang ... "
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023
D-pdf
UI - Disertasi Membership  Universitas Indonesia Library