Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Muhammad Galih Utomo
Formulasi gemuk bio foodgrade NLGI 2 menggunakan sodium stearat alginat sebagai pengental dan minyak sawit sebagai minyak dasar = Formulation of foodgrade NLGI 2 biogrease using sodium stearate alginate as the thickener and palm oil as the base oil
" ABSTRAK
Pada riset ini telah dilakukan studi pembuatan gemuk bio foodgrade NLGI No.2, melalui proses saponifikasi-pelarutan-pendinginan-homogensasi. Penelitian ini berdasarkan penelitian sebelumnya oleh Morway, et al. yang memformulasikan gemuk sodium stearat alginat menggunakan minyak mineral, di mana pada penelitian ini akan digunakan palm oil dalam menghasilkan gemuk yang memiliki kualitas yang baik dalam memberikan efektifitas pelumasan nilai ketahanan ausnya tinggi dengan dropping point yang tinggi, serta dapat diaplikasikan pada industri makanan dan obat-obatan karena bersifat biodegradable dan ... "
2018
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library