Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Muhamad Firdaus Muttaqi
Sintesis minyak diasilgliserol secara enzimatis melalui reaksi seri hidrolisis-esterifikasi dalam reaktor membran hollow fiber beserta proses pemisahannya = Synthesis of diacylglycerol oil by enzymatic hydrolysis-esterification series reaction in hollow fiber membrane reactor with separation process
" Minyak diasilgliserol (DAG) merupakan minyak yang terbukti klinis dapat mencegah obesitas. Minyak DAG telah diproduksi di Jepang dan Amerika, namun harga yang dijual masih terlalu mahal. Untuk itu perlu adanya produksi minyak DAG yang murah dan memiliki konsentrasi yang tinggi. Pada penelitian sebelumnya minyak DAG yang terbentuk dari hasil reaksi, mengalami penjenuhan menjadi endapan putih, sehingga perlu adanya proses pemisahan. Pada penelitian ini akan dilakukan sintesis diasilgliserol secara enzimatis melalui reaksi seri hidrolisis-esterifikasi dalam hollow ... "
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2011
S51886
UI - Skripsi Open  Universitas Indonesia Library