Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Meidina Rizki Chairunissa
"
Budaya kafe adalah industri yang berkembang di kota-kota di seluruh dunia,
tidak terkecuali dengan ibu kota metropolitan Indonesia, Jakarta. Namun, spektrum sosioekonomi
Jakarta yang luas dan asuhan pasca-kolonial menggeser budaya kota Jakarta
menuju konteks urban dan sosial yang unik. Kesenjangan besar antara kelompok sosialekonomi
telah menciptakan masyarakat yang tersegregasi secara sosial, dan hal ini
diperkuat oleh rangka urban Jakarta yang dimodernisasi secara prematur. Hal ini
berdampak pada berkembangnya kafe-kafe di Jakarta sebagai tempat ketiga dan persepsi
terhadap kafe-kafe tersebut dari masyarakat Jakarta ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
S-Pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library