Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Mailani Dwi Hidayati
"
Tungau debu rumah (TDR) adalah salah satu sumber alergen yang paling umum. Sensitisasinya dapat menyebabkan asma. Alergen TDR kelompok 1 adalah alergen kuat anggota keluarga protease sistein yang mampu mengaktifkan alergen lain: kelompok 3, 6, dan 9 yang memiliki aktivitas protease serin. Aktivitas proteolitik terlibat dalam etiologi asma melalui meningkatkan permeabilitas sel epitel saluran napas yang memungkinkan alergen tersebut bersama alergen lain melewati sel epitel dengan memotong protein antar sel. Tubuh manusia memiliki inhibitor protease ...
"
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2022
T-pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Mailani Dwi Hidayati
"
The objectives of this research were to obtain coconut vinegar with acetic acid
concentrate more than 4% and to determine the ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk menghasilkan asam cuka air kelapa dengan kadar asam
lebih dari 4% dan mengetahui kandungan total polifenol dari asam cuka tersebut.
Cuka air kelapa dibuat melalui dua tahap fermentasi yaitu fermentasi alkohol dan
fermentasi asam asetat. Penambahan sukrosa sebanyak 15% (b/v) dan 20% (b/v)
terhadap substrat diperlukan untuk mendukung fermentasi alkohol. Penambahan
jumlah inokulum A. aceti fermentasi asam ...
"
2015
S57787
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
