Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Hendsy Mahatmha
Pengujian pengering semprot untuk sari buah tomat (Lycopersicum esculentum) dengan pengondisian titik embun = Spray drying of tomato puree (Lycopersicum esculentum) with modification of dew point
" Pengujian ini dilakukan untuk menginvestigasi pengering semprot/Spray Drying (SD) pada sari buah tomat (Lycopersicum esculentum) dengan pengondisian titik embun udara. Alat SD di Lab Perpindahan Kalor & Massa DTM FT UI dengan aliran seragam dan two fluid pneumatic atomizer digunakan selama proses. Variasi titik embun/dew point sebesar 10°C, 17°C, 23°C dan 28°C dalam 32 proses ujicoba dilakukan pada air bersama dengan laju aliran udara sebesar 0.0082 dan 0.0097 dan laju aliran bahan sebesar 0.003 dan ... "
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2013
S43979
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library