Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Hari Sutioso
Pemanfaatan pektin yang diisolasi dari daun jambu biji (Psidium guajava) dalam uji in vitro dan in vivo penurunan kadar kolesterol = utilization of pectin isolated from guava leaves (Psidium guajava) in In Vitro and In Vivo cholesterol reduction tests
" Pektin merupakan polimer yang berasal dari tanaman, salah satunya terdapat pada daun jambu biji (Psidium guajava), diketahui memiliki aktivitas sebagai penurun kadar kolesterol dalam darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas penurunan kadar kolesterol dalam uji in vitro dan in vivo. Dari uji in vitro diketahui bahwa penurunan kadar kolesterol tidak dapat dideteksi karena masih terdapatnya senyawa tannin yang mempengaruhi warna sampel pada saat pengukuran absorbansi. Dari uji in vivo diketahui bahwa pektin yang diisolasi ... "
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012
S43496
UI - Skripsi Open  Universitas Indonesia Library