Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Fanty Eka Pratiwi Syaepudin
Studi optimasi esterifikasi Asam Oleat dengan Fruktosa menggunakan Lipase Candida rugosa E.C.3.1.1.3 terimobilisasi pada nanopartikel Fe3O4-Polidopamin dalam pelarut t-Butanol dan Metil Isobutil Keton = Optimization of esterification between Oleic Acid and Fructose using immobilized Candida rugosa Lipase E.C.3.1.1.3 on Fe3O4-Polydopamine Nanoparticles in t-Butanol and Methyl Isobutyl Ketone Solvents
" Pada penelitian ini dilakukan studi optimasi esterifikasi asam oleat dengan fruktosa menggunakan enzim lipase Candida rugosa E.C.3.1.1.3 bebas maupun yang terimobilisasi. Nanopartikel Fe3O4-polidopamin digunakan sebagai material support untuk proses imobilisasi. Sintesis nanopartikel Fe3O4 dilakukan dengan metode kopresipitasi, yang kemudian dimodifikasi dengan polidopamin. Karakterisasi nanopartikel Fe3O4, Fe3O4-polidopamin, dan Fe3O4-polidopamin-lipase dilakukan dengan menggunakan FTIR, FESEM-EDS, PSA, dan XRD. Hasil karakterisasi tersebut menunjukan bahwa lipase telah berhasil terimobilisasi. Banyaknya lipase yang terimobilisasi ditentukan berdasarkan % loading dan diperoleh ... "
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2015
S60858
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library