Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Anastasia Wardhani
"
[Pleurotus ostreatus atau jamur tiram merupakan salah satu cendawan yang
dikonsumsi di Indonesia karena tingginya cita rasa dan nilai nutrisi, serta dapat
dibudidaya dengan mudah dan murah menggunakan serbuk kayu sebagai media
tumbuh. Penelitian bertujuan untuk meneliti pengaruh penambahan A. fumigatus
dalam proses pengomposan substrat serbuk kayu untuk media tumbuh P. ostreatus
terhadap kualitas kompos dan produksi tubuh buah. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa suhu, konsentrasi glukosa, xilosa, N-asetilglukosamin
mengalami kenaikan, sedangkan nilai pH, kadar selulosa, dan hemiselulosa
mengalami penurunan, pada hari ke-0 hingga ...
"
Universitas Indonesia, 2015
S59212
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library