Latar Belakang: Asupan protein yang rendah pada masa kehamilan dapat menyebabkan terjadinya intrauterine growth restriction (IUGR). IUGR berkaitan erat terhadap dislipidemia dan perubahan metabolisme lipid secara abnormal pada anak yang dilahirkan. Peningkatan asupan protein pada anak diharapkan mampu mengatasi kondisi tersebut. Moringa oleifera (MO) merupakan salah satu sumber makanan kaya nutrisi dan protein. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti efektivitas kandungan protein dari ekstrak etanol MO (EEMO) dalam mengatasi defisiensi protein pada anakan tikus dari induk ... "
